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Mazapan toledano con aroma de canela (thermomix)
Mazapan toledano con aroma de canela (Thermomix)
Ingredientes
3
Costo estimado: 5.65Euros€ (1.88€/porción)
Preparación
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Pulverizamos el azúcar a velocidad 9 durante 25 segundos.Añadimos las almendras y a velocidad 9 trituramos durante 15 segundos.
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A esta mezcla le incorporamos la canela, siempre opcional si nos gustara el toque que da.
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Incorporamos la clara del huevo y mezclamos durante 20 segundos a velocidad 6, bajando lo que nos quede en la pared del vaso.
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Con las manos humedad sacamos la masa del mazapán del vaso y terminarnos de amasar en el exterior.
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Formamos las figuritas que mas nos gusten. Horneamos a 180 grados durante unos minutos, con cuidado de sacar del horno cuando cojan color dorado.
Consejos y trucos:
Esta receta es para realizarla con el robot de cocina, Thermomix
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Calorías: 893Kcal
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Carbohidratos: 85.6g
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Grasa total: 46.3g
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Grasa sat.: 3.8g
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Proteínas: 23.3g
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Fibras: 12g
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Azúcar: 84.5g
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ProPoints: 24
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SmartPoints:
36
Información nutricional para 1 porción (187g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin lactosa
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Gracias por compartir la receta,lo que no Me gusta es que las medidadas las ponen en gramos si fueran tan amables en ponerlas en tazas.