Recetas de Pesaj

Name: Recetas de pesaj
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 kilos de pescado (trucha, merluza, boga, salmón); 3 cucharadas de harina de matza; 1 huevo crudo; 1 huevo duro; 3 zanahorias medianas; 2 ramas de apio; sal, azúcar y pimienta blanca; 3 cebollas blancas

Un ingreso de verdad impresionante

Otro

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

2 kilos de pescado (trucha, merluza, boga, salmón)
3 cucharadas de harina de matza
1 huevo crudo
1 huevo duro
3 zanahorias medianas
2 ramas de apio
sal, azúcar y pimienta blanca
3 cebollas blancas

Preparación

Batir ligeramente los huevos y el aceite. Agregar de a poco la harina de Matza, perejil, la sal y pimienta, hasta formar una mezcla ligera.
Mojarse las manos y formar pelotitas (un poco mas chicas que las de pingpong) y bajarlas al caldo solo cuando este hirviendo. Estarán listas cuando dupliquen su tamaño.

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