Petitchef

Tortilla antioqueña

Otro
6 porciones
25 min
35 min
Fácil
512 Kcal

Ingredientes

6
Costo estimado: 5.52 (0.92€/porción)

Preparación

  • Dorar los trocitos de pan en aceite muy caliente escurrir los fritos obtenidos sobre papel absorbente de cocina y ponerlos en un plato.
  • Pelar el plátano, cortarlo en cuadritos y freírlos en aceite bien caliente hasta que estén dorados. Escurrirlos y ponerlos junto con el pan frito.
  • Verter los huevos en un recipiente y batirlos. Añadir a los huevos batidos el pan frito y los cuadritos de plátano fritos salar al gusto y mezclar todo bien.
  • Calentar un poco de aceite y de mantequilla en una sartén al fuego y verter en ella el preparado anterior; cuando los huevos comiencen a cuajarse, incorporar los chorizos desmenuzados y continuar cocinando hasta que la tortilla esté cuajada al gusto.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 512Kcal
  • Carbohidratos: 7.8g
  • Grasa total: 42.1g
  • Grasa sat.: 13.8g
  • Proteínas: 24.8g
  • Fibras: 1.6g
  • Azúcar: 4.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Información nutricional para 1 porción (185g)
Sin gluten


Preguntas:






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