Arroz con pollo y ñora

Ingredientes

• Pollo cortado a trocitos pequeños,
• 400 gr de arroz,
• 1/2 pimiento verde,
• 1/2 pimiento rojo
• 1 ñora,
• 3 dientes de ajo,
• 1 cebolla,
• 300 gr de tomate natural triturado
• 1 vasito de vino blanco "1ooml"
• caldo de pollo,
• sal,
• pimienta negra.

Preparación

• Freir la ñora y apartar.
• Freir los pimientos.
• Picar la ñora con la sal y los 3 dientes de ajo
• Salpimentar el pollo, apartar.
• Freir la cebolla
• Añadir el tomate dejar reducir y añadir la ñora picada
• Remover e incorporar el arroz.. Sofreir el arroz para que coja todo el sabor.
  
  Añadir el caldo de pollo 2 tazas de caldo por cada una de arroz y al final se le añade una más de vino blanco.
  
  Dejar cocer 15 a 20 minutos, tapar y dejar reposar 5 minutos, servir.
  
  Buen provecho !

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