Poner el horno a 180º y mientras se calientar se van colocar las hortar en una fuente refractaria condimentándolas con el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.Mezclar todo bien y se verter por encima el aceite y el agua.
Meter la fuente en el horno y se dejar más o menos alrededor de una hora y media, si fuera necesario se añadir un poco más de agua. Un poco antes de sacar el Briámi del horno se esparce el queso de cabra por encima y se gratina.
Servir caliente, pero a mi me pareció más bueno frío y reposar de un día para otro.
Comentarios de los miembros:
Tiene buena pinta