Petitchef

ESPINACAS CON GARBANZOS A LA ANDALUZA

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil
374 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 3.2 (1.6€/porción)

Preparación

  • Ponemos a escurrir los garbanzos una vez cocidos y reservamos (también se pueden utilizar de bote). Cocemos las espinacas con un poco de agua y sal, escurrimos y reservamos.
  • En una sartén con un poco de aceite doramos los ajos pelados pero enteros y las rebanadas de pan hasta que estén tostadas; a continuación lo ponemos en el mortero junto con el comino y el vinagre y lo majamos bien.Reservamos el aceite de freir hasta que se temple un poco.
  • En el aceite que tenemos templado, echamos el pimentón para refreírlo ligeramente y el majado del mortero, removemos y agregamos las espinacas escurridas y los garbanzos, volvemos a mezclar y lo ponemos todo a fuego lento durante 10 minutos para que se integren los sabores y....¡¡ya está!!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 373Kcal
  • Carbohidratos: 40.5g
  • Grasa total: 9.7g
  • Grasa sat.: 1.7g
  • Proteínas: 19.1g
  • Fibras: 23.2g
  • Azúcar: 6.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Información nutricional para 1 porción (437g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

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Espinacas a la crema con huevos


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

26/07/2016

Me ha parecido muy fácil y sencillo de preparar, muy ricas!! Gracias Petitchef.

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