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Recetas con alcachofas
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Estofado con habas y corazones de alcachofas
Estofado con habas y corazones de alcachofas
Preparación
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Las habas son tiernas y miden unos 10 centímetros, mas grandes esta la vaina muy grana y son muy basta las vainas
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Cortamos las vainas de las habas de arriba a bajo y las ponemos en una sartén con un poquito de aceite y las pochamos bien
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Cortamos la carne en trozos no muy grande y sofrimos bien con las 5 cucharas de aceite
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Una vez sofrita la carne le ponemos, la cebolla, pimiento verde y sofreímos bien apartamos del fuego y le ponemos el pimentón, el vino blanco, laurel
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Pizca de orégano y el caldo o agua y los corazones de alcachofas y las habas fritas comprobamos de sal , cocer a fuego medio
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Calorías: 942Kcal
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Carbohidratos: 100.4g
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Grasa total: 35.9g
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Grasa sat.: 9.4g
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Proteínas: 48.8g
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Fibras: 9.6g
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Azúcar: 69g
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ProPoints: 25
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SmartPoints:
35
Información nutricional para 1 porción (630g)
Preguntas:
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