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Tortilla de coliflor
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Mamárecetas vii: tortilla de brócoli y coliflor
Mamárecetas VII: Tortilla de brócoli y coliflor
Preparación
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Cortamos las verduras en ramilletes y lo hervimos en abundante agua.
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Una vez hervido,lo escurrimos bien,lo cortamos en trocitos pequeños y lo rehogamos en una sartén con aceite y ajito picado.
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Batimos los huevos y los agragamos a la sartén.
En un principio removemos un poquito para que se cuaje bien por el centro y ya se deja quieta como una tortilla normal.
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Cuando le demos la vuelta hay que tener cuidado porque resulta muy blandita y se puede romper.
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Me gusta mucho esta receta es muy sana