Petitchef

Mejillones marineros

Es una simple receta de mejillones con salsita para mojar pan sin cuidado. Tiene los ingredientes típicos de cualquier plato marinero, ajos y pimentón. El resto es un poco de cariño, no más.

Plato
4 porciones
15 min
8 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Lavamos muy bien los mejillones, frotando las valvas para eliminar restos y que no os pase lo que me ha ocurrido en la foto, que aunque haya limpiado muy bien, se me ha colado una hebra de las barbas del mejillón en medio de la foto. Enjuagamos y dejamos un par de horas en agua con sal.
  • En una olla ponemos el aceite a calentar, con los dientes de ajo, el laurel, los clavos, el limón cortado en trozos y la pimienta.
  • Cuando empiezan a oler añadimos la harina y la tostamos unos minutos.

    Cuando empieza a tomar color, añadimos los mejillones y el pimentón. Rehogamos tos y añadimos la manzanilla. Tapamos y dejamos abrirse los mejillones. Como unos 5 minutos.
  • Servimos y comemos en caliente, con una cantidad considerable de pan para mojar y un vinito tinto. Perfecto.


Fotos

Mejillones marineros
Mejillones marineros - foto 2
Mejillones marineros - foto 3
Mejillones marineros - foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros (18):

19/02/2013

Lo mejor de lo mejor. Gracias

(0) (0) Abuso
09/02/2013

Paki

(0) (0) Abuso
08/02/2013

Me encanta y es muy sencilla. la preparare gracias por la informacion

(0) (0) Abuso
07/02/2013

M'encanta!!!

(0) (0) Abuso
mamova
mamova, 07/02/2013

Me encanta, literalmente. No digo más.

(0) (0) Abuso
07/02/2013

Deliciosoooooooooooooooo

(0) (0) Abuso
07/02/2013

Plato sencillo, muy nutritivo y sabroso.

(0) (0) Abuso
07/02/2013

Bunissimos los mejillones!!

(0) (0) Abuso
07/02/2013

Facil y muy bueno

(0) (0) Abuso
07/02/2013

Maravillosos!!! También pueden acompañarse con arroz blanco salpicado con perejil

(0) (0) Abuso

Sort:     Filtrar:
  • página 1 / 2

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Mejillones con patatas fritas
Mejillones con patatas fritas
2 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.8 / 5
Receta ¿cómo preparar los mejillones a la sidra?
¿cómo preparar los mejillones a la sidra?
4 porciones
20 min
Fácil
5 / 5
Receta Paté de mejillones en escabeche
Paté de mejillones en escabeche
20 porciones
5 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Bacalao con patatas al horno - receta fácil
Bacalao con patatas al horno - receta fácil
2 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5

Artículos relacionados

18 recetas fáciles y deliciosas con mejillones 18 recetas fáciles y deliciosas con mejillones Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco Navidad. 15 recetas para disfrutar del marisco

Los últimos artículos

En el supermercado: Cómo reconocer un buen matcha ¡Todo lo que necesitas saber para elegir la mejor opción! En el supermercado: Cómo reconocer un buen matcha ¡Todo lo que necesitas saber para elegir la mejor opción! Todo lo que hacemos mal al usar la freidora de aire: Los 10 errores más comunes y cómo solucionarlos Todo lo que hacemos mal al usar la freidora de aire: Los 10 errores más comunes y cómo solucionarlos El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región! El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región!

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto