Petitchef

Pincho de Carpaccio de bacalao con fresas y langostino

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Tostamos ligeramente las rebanadas de pan de sésamo en el horno.
  • Retiramos del horno y rociamos las rebanadas con un poco de aceite de oliva y pimienta negra recién molida.
  • Extendemos sobre las rebanadas las fresas cortadas en láminas y cubrimos con láminas de bacalao ahumado.
  • Decoramos con un langostino pelado y rociamos con unas gotas de reducción de aceto balsámico.

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