Petitchef

Potaje de garbanzos con espinacas

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil
413 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 4.83 (2.42€/porción)

Preparación

  • Poner la noche anterior los garbanzos a remojo.
  • Al día siguiente, colocar los garbanzos en la olla express junto con agua suficiente que les cubra, pimentón picante, sal y aceite de oliva.
  • Una vez cocidos los garbanzos, en una sartén doramos un diente de ajo, añadimos una cucharadita de pimentón e incorporamos a los garbanzos, los ponemos al fuego 5 minutos y los reservamos.
  • Por otro lado, lavamos y limpiamos las espinacas y las troceamos muy menudas.
  • Cortamos el jamón serrano en tacos. Pelamos y picamos la media cebolla y sofreímos en una cazuela con aceite de oliva.
  • Añadimos el jamón y lo doramos. Incorporamos las espinacas picaditas y la salsa de tomate, dejamos cocer unos 10 minutos.
  • Ésta preparación la añadimos a la cazuela de los garbanzos, removemos para incorporar todos los ingredientes y cocemos uno 5 o 10 minutos más. Lo servimos muy caliente.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 412Kcal
  • Carbohidratos: 41.4g
  • Grasa total: 11.8g
  • Grasa sat.: 3.5g
  • Proteínas: 27g
  • Fibras: 18.5g
  • Azúcar: 7.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Información nutricional para 1 porción (479g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo


Fotos

Potaje de garbanzos con espinacas
Potaje de garbanzos con espinacas - foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

07/02/2012

Para estos dias de frio ideal

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