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Pure de patatas
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Puré de patata y col verde rizada ( boerenkool)
Puré de patata y col verde rizada ( Boerenkool)
Preparación
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Ponemos las patatas, la col, una medida de agua y un poquito de sal.
Cerramos la olla, programamos manual 10 minutos.
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Mientras esto se hace, ponemos una sartén al fuego sin mantequilla o aceite y freímos la panceta hasta que quede crujiente.
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Cuando nuestra olla haya terminado, abrimos la olla y preparamos el puré.
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En este puré le añadimos la leche calentita, la mantequilla, miramos como esta de sal y de pimienta y le añadimos la panceta.
Damos unas vuelta para que se mezcle todo bien.
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Servimos en un plato con la salchicha y un poquito de mostaza.
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