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ROLLO DE POLLO O PAVO (Hemc#44)

La receta se puede acompañar muy bien con cebolla caramelizada y también funciona bien en salsa de yogur frío.

Plato
4 porciones
30 min
1 hora
Fácil

Ingredientes

4
Costo estimado: 22.24 (5.56€/porción)

Preparación

  • En un bol se mezclan la carne, los dos tipos de jamón, las aceitunas y la zanahoria, todo ello picado y se pone sal, pimienta y perejil picado al gusto. Se mezcla todo bien junto con los huevos batidos.
  • Se corta el queso en tiras gruesas. Se divide la mezcla del bol en dos partes más o menos iguales y se pone cada una sobre un film de cocinar. Se forma más o menos un rectángulo y en el centro se ponen las tiras de queso.
  • Se forma un rollo con cada una de ellas, bien apretados y envueltos en el film transparente de cocina.
  • Se coloca sobre una vaporera con agua. Lo ponemos al fuego aproximadamente una hora, vigilando que no se quede sin agua.
  • En thermomix, hago dos rollos y lo pongo en el recipiente varoma con un litro y medio de agua, temperatura varoma, 60 minutos y velocidad 1. Cuando esté bien frío se corta en lonchas.
  • A quien le guste caliente se puede calentar después en microondas.


Fotos

ROLLO DE POLLO O PAVO (Hemc#44)
ROLLO DE POLLO O PAVO (Hemc#44) - foto 2
ROLLO DE POLLO O PAVO (Hemc#44) - foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

16/05/2013

Buena receta y saludable

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