Cortar la cebolla y las zanahorias en trozos grandes. Introducir en el vaso y triturar sólo 2 segundos en Velocidad 5. Bajar los restos de las paredes.
Añadir el aceite y programar 5 minutos , T.Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad 2.
Colocar la mariposa y añadir el jamón y el chorizo. Programar 2 minutos, T.Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.
Añadir las papas, las acelgas, el agua y la sal. Programar 10 minutos, T.Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.
Añadir el arroz y programar 15 minutos, T.Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.
Batir los huevos e incorporarlos por el bocal. Programar 1 minuto, 100º, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.