Petitchef

Sopa de sandía con bolitas de coco

Un ingreso muy fácil a prepararse y extremadamente bien.

Plato
2 porciones
15 min
30 min
Fácil

Ingredientes

2

Para la sopa de sandía:

Preparación

  • Poner en el vaso de la batidora la pulpa de la sandía, el zumo de limón y la pimienta molida. Batir hasta que quede muy licuada.

    En un bol, echar la leche condensada y el coco rallado.
  • Mezclar bien con una cucharita y,usando las manos, hacer pequeñas bolitas con la pasta.

    Pasar las bolitas por coco rallado para rebozarlas y meter en la nevera hasta el momento de servir, para que se endurezcan un poco.
  • Verter la sopita de sandía en un plato hondo, ensartar las bolitas de coco en los palitos de las brochetas y colocarla sobre la sopa de sandía.

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