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Tortilla de berenjenas y queso.
TORTILLA DE BERENJENAS Y QUESO.
Ingredientes
8
Costo estimado: 2.19Euros€ (0.27€/porción)
Preparación
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Lavar las berenjenas y trocéalas unos segundos a velocidad 3-4. Reserva.
Pelar y trocea la cebolla unos segundos a velocidad 4-5. Reserva.
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Trocea el queso a velocidad 3-4 y reserva. Vierte las 4 cucharadas de aceite en el vaso y programa 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
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Lavar las berenjenas y trocéalas en trozos regulares. Reserva. Pelar y trocea la cebolla también en trozos regulares. Reserva.
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Trocea el queso o rállalo y reserva. Vierte las 4 cucharadas de aceite en una sartén y sofríe las berenjenas y la cebolla hasta que estén tiernas.
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Bate los huevos, salpimenta y mezcla con el sofrito de berenjenas y el queso.
Cuaja la tortilla en la sartén.
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Calorías: 152Kcal
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Carbohidratos: 3g
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Grasa total: 12.5g
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Grasa sat.: 3g
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Proteínas: 6.5g
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Fibras: 1g
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Azúcar: 1.7g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
5
Información nutricional para 1 porción (93g)
Fotos
Preguntas:
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Comentarios de los miembros:
Hoy la he probado y está exquisita, os la recomiendo.
Muchas gracias por la receta.