Petitchef

Ceviche de Camarón

Postre
5 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

5

Preparación

  • Lo primero es preparar los camarones, los pelamos y quitamos la tripita negra que tienen. Los lavamos perfectamente junto con las cáscaras.
  • Los ponemos en un cazo con todo y las cáscaras y echamos agua hasta que los cubra perfectamente y adquieran un todo rosadito, luego los sacaremos del agua, dejamos enfriar y picamos en trozos no muy pequeños.
  • Ahora en un recipiente vamos a mezclar las verduras que ya hemos picado antes con los camarones: la cebolla, el jitomate/tomate, el cilantro, chile, zanahoria, pepino .
  • Una vez que está todo incorporado vamos a añadir el jugo de limón, sal y pimienta, aquí es a gusto de cada quien, algunos toman más sal otros menos, eso es a su gusto.
  • Para los que lo acostumbren un chorrito de aceite de oliva le sienta de maravilla, el tradicional no lo lleva.
  • Para acompañar se sirve con tostadas frescas de maíz o galletas saladas, salsa roja y aguacate.

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Ceviche de bacalao


Fotos

Ceviche de Camarón
Ceviche de Camarón - foto 2

Preguntas:

Hola, me encantó la receta, estaba buscando una para preparar en el aniversario con mi prometido. ¿Con qué postres lo acompañarías? Que pena el abuso de confianza, un abrazo.

Responder Petitchef:

Qué le parecería un Tiramisú italiano cremoso muy fácil ---> http://bit.ly/2ram148 (aquí le dejamos la receta paso a paso). Un saludo!






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