Ensalada de melones y sandía

Ingredientes

• 1 melón Calameño (cantalupo, naranja)
• 1 melón Tuna (melón verde)
• 1 sandía
• almíbar simple o con sabor a gusto
• ralladura de limón
• menta picada

Materiales

• Sacabolas o sacabocados

Preparación

• Cortar el melón Calameño en lonjas sin pepas y sin piel. Con un sacabolas (o sacabocados) hacer pelotitas de melón Tuna (verde) y de sandía.
• Mantener la fruta en el refrigerador hasta antes de servir. Al servir mezclar la pelotitas de melón y sandía con un poco de almíbar.
• Disponer las lonjas de melón Calameño, una al lado de otra, luego poner las pelotas sobre éstas. Decorar con menta y con ralladura de limón.

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