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PASTEL DE PIÑA

Name: Pastel de piña
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200 Gr. de Mantequilla; 1 Bote pequeño de Leche Condensada; 1/2 Vaso de Leche; 3 Huevos; 240 Gr. de Harina; 20 Gr. de Levadura en polvo; 100 Gr. de Azucar Moreno; 8 Rodajas de Piña; 8 Cerezas en Almibar

¡Un ingreso de verdad suculento!

Postre

4 porciones

20 min

45 min

Fácil

(4.5/5 - 76 votos)
10
39

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Ingredientes

200 Gr. de Mantequilla
1 Bote pequeño de Leche Condensada
1/2 Vaso de Leche
3 Huevos
240 Gr. de Harina
20 Gr. de Levadura en polvo
100 Gr. de Azucar Moreno
8 Rodajas de Piña
8 Cerezas en Almibar

Costo estimado: 25.23€ (6.31€/porción)

Preparación

Engrasamos un molde para el horno y espolvoreamos el fondo con el azúcar moreno, colocamos las rodajas de piña, bien escurridas y ponemos una guinda en medio, reservamos.
Batimos la mantequila con la leche condensada, hasta obtener una crema, añadimos la leche y los huevos de uno en uno y batiendo bien. Vamos incorporando poco a poco la harina tamizada y mezclada con la levadura.
Vertemos la crema en el molde e introducimos en el horno durante 45 minutos a 180º, pinchamos con una aguja de punto para ver si está cocido
Dejamos enfriar y desmoldamos.

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