Name: Pastel grande de chocolate para cumpleaños
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Es
Ingredients: 9 huevos L (grandes); 900 gr de harina para bizcocho con levadura (si no tuviera pon dos sobres de 15 o 16 gr); Pellizco de sal; 90 gr de choco en polvo (opcional) Si quieres el bizcocho de choco.; 675 gr de azúcar + 2 cucharadas medianas de azúcar avainillado.; 500 ml de leche; 175 ml de aceite suave; Mermelada de fresa u otras; 200 ml de nata para montar; 250 choco fondant; 50 de mantequilla; Lacasitos o Fideos de colores (por ejemplo)

Pastel grande de chocolate para cumpleaños

Es fácil de hacer y tienes para 20 personas como mínimo.

Postre

20 porciones

30 min

1 hora

Fácil

Preparación

Primero de todo pesa y prepara todos los ingredientes.
Coge un bol bastante grande y pon los huevos con los azúcares, y con las barillas del minipimer mezcla bien hasta que te quede cremoso, o con una cuchara si no tienes barillas, luego pon la leche y el aceite practicando la misma operación. Ahora coloca un colador en el bol y tamiza la harina con la levadura, la sal y el choco en polvo. Intégralo bien con una cuchara y ponlo en la bandeja de horno a 150º una hora. (Para comprobar que esté bien hecho pínchalo con un cuchillo o una brocheta que ha de salir limpio). Si no es así sigue comprobando cada 5 minutos antes de sacarlo.
Mientras se hace el bizcocho prepara la cobertura: Pon en un cazo a fuego super mínimo la nata y el choco a trozos y dale vueltas con una cuchara hasta que el choco se deshaga, luego pon el trocito de mantequilla, cierra el fuego y dale vueltas hasta que se deshaga. Deja que se enfríe.
Una vez frio el bizcocho, ábrelo por la mitad, rellénalo de la mermelada de fresa o la que quieras y tápalo. pon la cobertura por encima y luego los lacasitos. Si puedes pon el bizcocho en la nevera y lo sacas media hora antes de servir. Si no déjalo en un lugar fresco.