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Pastel Irlandés de chocolate a la cerveza Guinness

Un buen postre es necesario después de una comida abundante.

Postre
4 porciones
20 min
20 min
Fácil
  • Pastel Irlandés de chocolate a la cerveza Guinness
  • Pastel Irlandés de chocolate a la cerveza Guinness - foto 2
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Ingredientes

4

Para el relleno:

Preparación

  • Al microondas y en un recipiente ponemos el chocolate troceado, la mantequilla y la cerveza durante un minuto. Remover todo con una cuchara y reservar.
  • En otro bol mezclar la harina, los azúcares, la levadura y la pizca de bicarbonato. Reservar.
  • Añadir los huevos a la mezcla de chocolate de uno en uno. Mezclar esta preparación a la harina poco a poco sin dejar de remover para que no se hagan grumos, la pasta ha de estar bien lisa.
  • Engrasar y enharinar 2 bandejas de horno con su papel para hacer planchas. Hornear 15 minutos en horno precalentado a 180ºC.
  • Se corta con aros de emplatar o con un plato a tamaño deseado.
  • Batir todo junto e ir poniendo una capa de bizcocho y otra de la mezcla de queso, así hasta terminar con capa de queso.
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Pastel Irlandés de chocolate a la cerveza Guinness
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