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Magdalenas ligeras de yogur con puré de manzana y canela

Name: Magdalenas ligeras de yogur con puré de manzana y canela
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 huevos enteros; 1 yogurt blanco desnatado; 125 g de Sirope de Ágave; 120 g de puré de manzana (cocida y triturada); 2 cucharaditas de Extracto de Vainilla o 1 sobre azúcar vainillado; 100 g de harina integral (espelta o trigo); 100 g de harina blanca (espelta o trigo); 1 cucharada de levadura Royal; Ralladura de 1 limón

Postre

2 porciones

20 min

25 min

Fácil

Magdalenas ligeras de yogur con puré de manzana y canela

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Ingredientes

2 huevos enteros
1 yogurt blanco desnatado
125 g de Sirope de Ágave
120 g de puré de manzana (cocida y triturada)
2 cucharaditas de Extracto de Vainilla o 1 sobre azúcar vainillado
100 g de harina integral (espelta o trigo)
100 g de harina blanca (espelta o trigo)
1 cucharada de levadura Royal
Ralladura de 1 limón

Preparación

Encender el horno a 180ºC. Batir los ingredientes líquidos. Mezclar los ingredientes secos (harinas y levadura) en un cuenco grande.
Verter los ingredientes líquidos sobre los secos y mezclar suavemente, SIN BATIR, hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Repartir la masa en las cápsulas de magdalenas y llevar al horno durante unos 20-25 minutos. Sacar del horno y enfriar sobre una rejilla.

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