Petitchef

Tarta de plátano y queso fresco

Tarta de plátano y queso fresco. Te explicamos cómo hacerlo de la manera tradicional y también con robot de cocina Fusioncook.

Postre
4 porciones
10 min
40 min
Fácil
384 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.02 (0.75€/porción)

Preparación

  • * Con máquina: Engrasamos ligeramente la cubeta de nuestra FussionCook y reservamos.

    * A mano: Engrasamos ligeramente nuestro molde y reservamos.
  • * Con máquina: Ponemos todos los ingredientes en nuestro Thermomix y batimos en velocidad 5-7-10 durante unos 15 segundos. Hasta que todo esté bien triturado.

    * A mano: Ponemos todos los ingredientes en un bol y batimos durante unos 15 segundos. Hasta que todo esté bien triturado.
  • * Con máquina: Vertemos la mezcla en la cubeta engrasada y horneamos con la tapa de cristal en menú horno, 150º, 40 minutos más 10 minutos de reposo.

    * A mano: Vertemos la mezcla en el molde engrasado y horneamos con el molde tapado con papel de aluminio a 150º, 40 minutos más 10 minutos de reposo. Puedes comprobar que está hecha pinchándola con un palillo y que éste salga limpio.
  • * Con máquina: Dejamos que enfríe totalmente dentro de la cubeta y desmoldamos.

    * A mano: Dejamos que enfríe totalmente dentro del horno y desmoldamos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 384Kcal
  • Carbohidratos: 55.6g
  • Grasa total: 10.9g
  • Grasa sat.: 5.6g
  • Proteínas: 14g
  • Fibras: 2g
  • Azúcar: 40.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Información nutricional para 1 porción (243g)
Sin gluten
Vegetariano


Fotos

Tarta de plátano y queso fresco
Tarta de plátano y queso fresco - foto 2

Preguntas:

Estimada Nana: me encantó la receta, pero como vivo en Argentina, quisiera preguntar si los plátanos son las frutas que se llaman cambur en Venezuela y banana en Argentina, Uruguay, Paraguay...etc. El queso fresco se refiere a queso cuartirolo? ó queso cremoso para pizza? se puede usar ricotta?; por último, me gustaria saber la receta para los que no usamos robot de cocina. Muchas gracias. María del Carmen.

Responder Petitchef:

Hola María del Carmen, sí los plátanos es la fruta que también podemos conocer como banana, ​ ​guineo,banano, maduro o cambur, El queso cremoso que se ha utilizado es un queso untable tipo crema como el Philadelphia. Puedes usar queso ricotta sin problema aunque es posible que te varie un poco la textura. Respecto a la elaboración sin máquina viene explicada en la receta. Un saludo del equipo de Petitchef y buen provecho ;)

Hola , me ha encantado tu receta, la voy a preparar pero me gustaria que me dijeras que es lo que lleva por encima y como lo preparo. gracias por compartir esta receta tan deliciosa. Un saludo

Responder Petitchef:

La autora de la receta la ha acompañado con salsa de toffe pero puedes optar por otras muchas opciones: salsa de chocolate, caramelo, natam sirope de arce, miel... Para hacer un caramelo sólo necesitarás: 70 gr de azúcar + un poco de agua. En una cacerola a fuego medio, calentar el azúcar con un poco de agua hasta que se forme el caramelo.

Hola, quisiera saber de cuántos mililitros es ese yoghurt natural que usan en la receta. Gracias

Responder Petitchef:

Se ha utilizado un yogur natural de 125 gr.

Puedo obviar la azúcar o ponerle azúcar morena., ¿qué me dice usted?

Responder Petitchef:

Puedes sustituir el azúcar blanca pro azúcar moreno sin problema. Buen provecho! ;)

Voy hacer el postre, pero al ver los ingredientes observo que no dice nada sobre el color rojo que tiene la tarta por encima ¿Es confitura de tomate? ¿Falta indicar algún otro ingrediente, a parte del indicado en la lista? Gracias por su contestación. Atentamente.

Responder Petitchef:

La autora de la receta la ha acompañado con salsa de toffe pero puedes optar por otras muchas opciones: salsa de chocolate, caramelo, natam sirope de arce, miel... Para hacer un caramelo sólo necesitarás: 70 gr de azúcar + un poco de agua. En una cacerola a fuego medio, calentar el azúcar con un poco de agua hasta que se forme el caramelo.




Comentarios de los miembros (16):

04/05/2016

Que rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
20/07/2015

Genial muy clara la indicacion

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/04/2015

Esta riquisima

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/05/2016

Excelente

(0) (0) Abuso
04/05/2016

Super practico

(0) (0) Abuso
30/07/2015

Una delicia

(0) (0) Abuso
29/07/2015

Imagino que se podrá hacer y saldrá igual de bonita y buena con batidora y horno convencional o sea sin tapadera o en su defecto con papel plata
lo hare parece fácil de preparar gracias me encanta el plátano y el queso

(0) (0) Abuso
12/07/2015

Me gusta rica

(0) (0) Abuso
09/07/2015

Me parece una muy buena receta, pero no tengo FussionCook ¿puedo reemplazarla? Otra consulta: ¿es queso fresco de horma o queso crema de pote?
Desde ya muchas gracias!

(0) (0) Abuso
09/07/2015

Muy bueno.

(0) (0) Abuso

Sort:     Filtrar:
  • página 1 / 2

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tartaleta de chocolate y plátano
Tartaleta de chocolate y plátano
10 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Tarta de queso
Tarta de queso
6 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tarta de queso vasca, ¡una joya de la repostería!
Tarta de queso vasca, ¡una joya de la repostería!
6 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.8 / 5
Receta Tarta de queso philadelphia
Tarta de queso philadelphia
8 porciones
1 hora
Fácil
4.5 / 5

Artículos relacionados

Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado! Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado! Las 8 tartas de chocolate más famosas del mundo (y sus recetas) Las 8 tartas de chocolate más famosas del mundo (y sus recetas) Cómo conservar el queso parmesano rallado en perfecto estado: 5 trucos sencillos y que funcionan Cómo conservar el queso parmesano rallado en perfecto estado: 5 trucos sencillos y que funcionan

Los últimos artículos

El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región! El secreto de la auténtica fondue: ¡descubre las recetas tradicionales de cada región! Olvídate de las patatas fritas: 5 Aperitivos saludables y deliciosos para picar sin remordimientos Olvídate de las patatas fritas: 5 Aperitivos saludables y deliciosos para picar sin remordimientos Papel de aluminio: ¡todo lo que necesita saber sobre uno de los utensilios de cocina más populares! Papel de aluminio: ¡todo lo que necesita saber sobre uno de los utensilios de cocina más populares!

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto