Tarta de queso al horno

Preparación

• Se baten todos los ingredientes en la batidora o thermomix hasta que quede una masa líquida y sin grumos.
• Echar en el molde la mitad de la masa, agregar cucharadas de mermelada por todas partes, y cubrir con el resto de la masa.
• Horno precalentado a 180º, una media hora más o menos, dependiendo del horno.
• Pinchar para comprobar si está lista.
• Desmoldar en frío para que no se rompa, cuando enfría se vuelve más compacta.
• Servir con más mermelada por encima.