Jerez

33 recetas

Higaditos de pollo encebollados al jerez

(68 votos), (7) , (49)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 2 kg de higaditos 2 cebollas grandes troceadas en brunois ( pequeñito ) 3 ajos, perejil, sal y aceite. 2 vasos de vino de Jerez, Manzanilla o...

Chipirones en salsa al vino de jerez

(41 votos), (4) , (416)

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 1 kilo de chipirones 1 cebolla pequeña o 2 cebolletas 1 trocito de pimiento verde italiano 1 patata mediana 1 diente de ajo 2 cucharadas de...

Berza gitana

(38 votos), (3) , (10)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 250 gr de garbanzos 250 gr de alubias, judías blancas o habichuelas 200 gr de tagarninas cortadas y limpias 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 chorizos...

Berza gitana, berza jerezana

(31 votos), (3) , (36)

Plato Medio 30 min 1 hora

Ingredientes: 250 gr de garbanzos 250 gr de alubias, judías blancas o habichuelas 200 gr de tagarninas cortadas y limpias(Si no encontrais, pues no es fácil,...

Torrijas con vino de jerez dulce

(29 votos), (3) , (66)

Postre Medio 36 min 870 kcal

Ingredientes: Pan especial para torrijas Leche Azúcar . Canela molida. Huevos Aceite para freír

El jengibre, muy conocido en la cocina asiática, es una especia y un ingrediente de alta cocina muy conocido por sus beneficios y su gran sabor. A pesar de que se puede encontrar de distintas formas como seco, confitado, cristalizado y en vinagre, la mejor opción...

Pechuga de pavo rellena de frutos al jerez

(26 votos), (3) , (22)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 pechuga de pavo grande ( de 1 kilo más o menos ) 1 cucharada de pan rallado 2 diente de ajo cortado en láminas 1 cebolla picada 50 g de nueces y...

Cubiletes de almendras y jerez

(25 votos), (3) , (169)

Postre Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Para la masa quebrada: 200 gr. harina 200 gr. matequilla, temperatura ambiente 50 gr. azúcar 25 ml. leche Aroma al gusto: vainilla, ralladura de...

Pestiños de jerez en thermomix

(23 votos), (1) , (68)

Aperitivo Fácil 30 min 1124 kcal

Ingredientes: 180 gr de aceite 20 gr de ajonjolí 20 gr de anis en grano 50 gr de licor de anis 100 gr de zumo de naranja 100 gr de vino oloroso 700 gr de harina...

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Carmelas de jerez

(19 votos), (1) , (33)

Postre Fácil 25 min 15 min

Ingredientes: Para hacer la masa: 250 gr de leche 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar 30 gr de levadura prensada 1 pellizco de sal 500 gr de harina de fuerza 1...

Carrilleras de cerdo al brandy de jerez

(15 votos), (23)

Plato Medio 30 min 1 h 30 m

Ingredientes: -12 carrilleras de cerdo. -2 zanahorias. -2 cebollas grandes. -2 dientes de ajo. -2 hojas de laurel. -1 ramita de tomillo. -1 ramita de romero. -1...

Lomo de jabalí al brandy de jerez

(12 votos), (2) , (33)

Plato Medio 10 min 15 min

Ingredientes: 1/2 kg de Lomo de Jabalí v 2 Cebollas bien picadas Harina 1/2 vaso de brandy de Jerez 1 hoja de laurel 1/2 vaso de agua Aceite de Oliva Virgen...

Lomo al jerez en actifry

(11 votos), (2) , (32)

Plato Fácil 30 min 94 kcal

Ingredientes: Filetes de lomo cortados en tiras Cebolla Pimiento Ajo Aceite Sal Perejil Vino Jerez

Conejo con salsa de almendras, jerez y setas

(9 votos), (1) , (35)

Plato Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: Un conejo (de unos 2 Kg) Cebolla 4 ò5 dientes de ajo Almendras crudas peladas Un vaso generoso de vino fino (Tío Pepe, Quinta) Sal y pimienta Una...

Pechugas de pollo al jerez

(7 votos), (1) , (38)

Plato Fácil 1 hora 400 kcal

Ingredientes: 1 Kg. de Pechugas de Pollo 150 G de Champiñón 1 Vaso de Jerez 1 Vaso de Caldo de Pollo o Verduras 200 G de Cebolla 2 Ajos 8-10 Cucharadas de...

Espinacas con bacon en salsa de miel y jerez

(6 votos), (1) , (14)

Plato Fácil 1 hora 391 kcal

Ingredientes: 250 g de espinacas frescas 1 lata de champiñones laminados 2 dientes de ajo 150 g de bacon en tiras 2 cucharadas de vino de Jerez 2 cucharadas de...

Champiñones al jerez

(3 votos), (1) , (74)

Plato Fácil 30 min 35 min

Ingredientes: 1 bandeja de champiñones pequeños, unos 500 g 1/4 de cebolla picada 2-3 cucharadas aceite de oliva 1/2 cucharadita de salsa de soja 1/2 ó 1...

Pollo con mermelada de tomate

(1 voto), (2)

Plato Fácil 1 hora 278 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 3 tomates 1 vaso de vino de Jerez 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de curry Pimienta negra...

Champiñones al jerez

(1 voto), (7)

Plato Fácil 35 min 70 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de champiñones 2 ajos aceite sal 1 guindilla 1 vasito de vino de Jerez

Carne de aguja con reducción de jerez semi dulce

(1 voto), (12)

Plato Fácil 30 min 1171 kcal

Ingredientes: 600 g carne aguja de cerdo 4 dientes de ajos laminados 50 g aceite de oliva virgen 120 gramos de jerez semidulce 1 toque de sal

Patatas al jerez

(1 voto), (22)

Otro Medio 15 min 10 min

Ingredientes: Patatas mini 1kilo Aceite de oliva Ajos media cabeza entera y sin pelar 1 hoja laurel Granos de pimienta a discreción Jerez un chato generoso Sal...

Solomillo al jerez con guarnición

(22 votos), (4) , (140)

Plato Medio 30 min 165 kcal

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo. Aceite de oliva virgen extra. 1 vaso de vino de jerez. Pimienta recién molida. 1 ramita de romero. Sal.

Carrillada de ternera al jerez. (emilio almagro

(7 votos), (2) , (12)

Otro Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: -Carrillada de ternera -Zanahoria -Puerro -Cebolla -Apio -Ajo -Laurel -Tomates -Aceite de oliva -Vino Fino -Sal -Pimienta Negra

Riñones al jerez

(3 votos), (11)

Plato Fácil 30 min 633 kcal

Ingredientes: 2 riñones 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate aceite sal un vaso de jerez harina pimentón dulce

Solomillo ibérico relleno de queso de cabra y salsa de jerez a la albahaca

(3 votos), (10)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: -Cuatro solomillos en total 800 g -120 g De queso de cabra -200 g de tocino ibérico fresco cortado en lonchas finas -Sal y pimienta Para la...

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