Petitchef

Acompañamiento Laurel

5 recetas
Receta ¿cómo cocer lentejas verdinas?

¿cómo cocer lentejas verdinas?

(1 voto), (42)
Acompañamiento Fácil 45 min 101 kcal
Ingredientes: 160 gr de lentejas de Puy (lenteja verdina) 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva ½ cucharada de comino 1l de agua Sal Pimienta 2 hojas de laurel
Receta Zanahoria asadas con miel y clementinas

Zanahoria asadas con miel y clementinas

Acompañamiento Fácil 1 h 40 m 150 kcal
Ingredientes: 400 gr de zanahorias aceite de oliva 3 dientes de ajo 1 1 ramillete de hierbas (o 2 hojas de laurel) sal pimienta Para la vinagreta: 2 clementinas...
Receta Puré de patata casero

Puré de patata casero

(1 voto), (83)
Acompañamiento Fácil 30 min 579 kcal
Ingredientes: 800 gr de patatas 200 ml de nata líquida 100 gr de mantequilla 50 gr de queso rallado Sal 1 hoja de laurel Pimienta Agua
Receta Piperrada

Piperrada

(1 voto), (16)
Acompañamiento Fácil 35 min 93 kcal
Ingredientes: •4 cucharadas de aceite de oliva •1 cebolla grande, cortada en brunoise •1 hoja de laurel •4 dientes de ajo, triturados •1 cucharadita de tomillo...
Receta Salsa de tomate frito

Salsa de tomate frito

Acompañamiento Fácil 1 h 5 m 175 kcal
Ingredientes: Tomate natural triturado Cebolla Zanahoria Apio Ajo Sal Aceite de oliva virgen Laurel
¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

(11 votos)

El empleo de plantas aromáticas para sazonar alimentos es una práctica que se remonta a los albores de la civilización. Actualmente, su uso culinario sigue siendo una tradición muy arraigada en las diversas gastronomías del planeta. Por eso, nos gustaría profundizar...



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