Tarta de queso con mermelada de fresa

Postre

8 porciones

Medio

1 h 20 m

570 Kcal

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Ingredientes

• 200 gr de galletas
• 200 gr de queso para untar
• 4 huevos
• 250 gr de azúcar
• 2 cucharadas de soperas de harina
• el zumo de medio limón
• un poco de sal
• 4 cucharadas de margarina
• 200 gr de nata liquida( de cocinar)
• 1 bote de mermelada de fresa

Preparación

• PARA LA BASE
  machacamos o trituramos las galletas,ponemos la margarina en el micro, cuando este liquida la pasamos a las galletas hasta que quede una pasta
  en un molde desmontable ponemos la mezcla
  PARA LA MASA
  mezclar todos los ingredientes en un bol con varilla de mano o batidora removemos hasta que quede bien liso sin grumos
  volcamos la mezcla sobre la base de las galletas
  calentamos el horno a 220 horneamos 1 hora dejamos enfriar
  en una cacerola ponemos la mermelada para que quede algo liquida, juntamos con una cuchara o espátula la mermelada en la tarta y dejamos enfriar en la nevera de 4a5 horas

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