Butifarras con judias al horno
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 butifarras de cerdo con calçots 200 gr. de judías blancas cocidas 2 patatas 1 trozo de pimiento rojo 3 alcachofas 2 cebolla aceite, sal, pimienta
Recetas con butifarra
83 recetas
La butifarra es un producto típico de la gastronomía catalana. Realizada con carne de cerdo, sal y especias, la butifarra puede ser negra (que contiene sangre de cerdo) o blanca (sin sangre). Es ideal para hacer en barbacoa, a la plancha o frita. Además, es la base de uno de los platos emblema de Cataluña, la butifarra con alubias blancas, así como un ingrediente esencial en la escudella catalana, que es plato de fiesta, siendo parecido al cocido madrileño. Si la butifarra se deja secar un poco se puede tomar en bocadillo, y también como aperitivo antes de la comida.
Coca de recapte (trempó con butifarras)
Aperitivo Fácil 1 hora 193 kcal
Ingredientes: 1 masa de empanada refrigerada 1 lata de tomates pelados 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla morada 2 butifarras caseras o a la pimienta...
Pollo con butifarra al cava
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 pollo grande 2 butifarras crudas 1 cebolla grande 1 botella de cava de 3/4 l 100 gr de manteca de cerdo sal pimienta aceite
Timbal de patata y cebolla con butifarra "esparracada", pimiento
Entrante Medio 1 hora 261 kcal
Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla 2 pimientos escalivados 4 huevos aceite sal y pimienta perejil 2 butifarras con ajo y perejil
Pollo con "butifarra" y manteca de cerdo
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo troceado o 2 muslos de pollo por persona 3 butifarras o longanizas de 150 g 1 bolsa de cebollas francesas 2 cebollas 1 bolsa de tomates...
Mongetes amb botifarra/ alubias con butifarra
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 butifarra por comensal 1 bote de alubias blancas (tipo pochas) 2 ajos Perejil
Rustido de butifarra, costillas y camagrocs
Plato Fácil 10 min 50 min
Ingredientes: 1/2 k. de costilla a trozos 1/2 k. de butifarras 2 cebollas 2 tomates (maduros) 1 zanahorias (1-2) Un atado de hierbas Un palo de canela Camagrocs...
Hojaldre de butifarra fresca, champiñones y tomates secos
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 3 butifarras frescas 200 gr de champiñones frescos 1 puerro 8-10 tomates secos 1/2 taza de leche 2 cucharadas de maicena 2...
Cazuelita de butifarra esparracada amb mongetes
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 400 gr de judías blancas cocidas 2 butifarras crudas 2 butifarras negras 1 manojo de ajos tiernos sal aceite de oliva virgen extra
Arroz con pollo y butifarra en fussioncook
Plato Fácil 55 min 431 kcal
Ingredientes: 400 g de arroz 1 Butifarra 2 Muslos de pollo deshuesados y sin piel 1 Cebolla 4 Dientes de ajos 1 Zanahoria Pimentón dulce Hebras de azafrán o...
Zuppa di fagioli con salsiccia (sopa de alubias con butifarra)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Tarro de alubias cocidas 1 butifarra blanca 2 lonchas de panceta 100 g de setas 1 patata pequeña 1 zanahoria 2 tallos de apio 1/3 de cebolla...
Tambor de pies de cerdo con butifarra negra
Plato Medio 20 min 3 horas
Ingredientes: 3 o 4 pies de cerdo (enteros, sino 6-8 mitades) butifarra (morcilla) negra Picada (almendras + avellanas + perejil + sal + aceite todo triturado)
Sartenada de butifarra con patatas.
Plato Medio 45 min 357 kcal
Ingredientes: Butifarra o salchichas Cebolla Patatas Perejil y pimienta Vino blanco
Botifarra amb mongetes( butifarra con judías)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Bote De Judías Blancas Cocidas 1 Butifarra De Pagés( Longaniza Gorda) Ajo Y Perejil ( A gusto) Aceite De Oliva Huevos
Butifarra esparracada
Plato Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes 400 gr de judías blancas cocidas 2 butifarras crudas 2 butifarras negras 1 manojo de ajos tiernos sal aceite de oliva virgen extra
Bolitas de butifarra y champiñones
Plato Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 500 grs. de butifarra 400 grs. de champiñones 8 dientes de ajo unos 100 ml de vino rancio 1 ramita de romero (si no tenéis podéis echar una...
Macarrones con butifarra, senderuelos y bechamel
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 300gr de macarrones 250gr de butifarra cruda 1 cebolla grande 500gr de tomates 1 bote de senderuelos secos (también llamados setas de carrerilla o...
Garbanzos con butifarra
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 puñado de garbanzos en crudo por persona 4 butifarras de pincho 2 huevos cocidos 1/2 cebolla Tomate frito Sal
Sopa de alubias con butifarra
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Tarro de alubias cocidas, 1 butifarra blanca, 2 lonchas de panceta, 100 gr. de setas, 1 patata pequeña, 1 zanahoria, 2 tallos de apio, 1/3 de...
Garbanzos con butifarra negra
Plato Fácil 25 min 981 kcal
Ingredientes: 250 gr. de garbanzos cocidos 1 butifarra negra desmenuzada 2 cebollas tiernas cortadas pequeñas Unos trocitos de tocino entreverado cortado...
Garbanzos con setas y butifarra
Plato Medio 30 min 735 kcal
Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos aceite 1 cebolla pequeña 125 g setas frescas (ó 25 g setas secas) 2 rodajas gruesas de butifarra sin piel 2 cucharas a...
Ensalada de judías blancas y butifarra
Plato Fácil 30 min 1488 kcal
Ingredientes: 1 bote de Judías blancas cocidas 1 Butifarra blanca 1 Butifarra negra 2 Tomates maduros 1 Cebolleta 1 vasito de Aceite de oliva 2 cucharadas de...
Butifarra ibérica al vino blanco y brócoli
Plato Fácil 50 min 360 kcal
Ingredientes: Butifarra ibérica Brócoli en ramilletes Caldo de pollo casero Vino blanco Sal pimienta y aceite de oliva virgen extra