Petitchef

Entrante - página 38

1000 recetas
Receta Bruschetta de col, ricotta y huevo

Bruschetta de col, ricotta y huevo

(49 votos), (7) , (263)
Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: Col rizada troceada con las manos, en pedazos de 5 x 5 cm. 1/2 cucharadita de ajo picado Aceite de oliva virgen para saltear la col Agua El Zumo...
Receta Pasta filo rellena de tres variedades

Pasta filo rellena de tres variedades

(49 votos), (4) , (596)
Entrante Fácil 45 min 126 kcal
Ingredientes: Pasta filo Mantequilla (fundida) Preparación 1: Queso Roquefort cebolleta Setas Preparación 2: Queso rulo de cabra Piñones Vino Pedro Ximenez (o...
Receta Sepia a la plancha con ajo y perejil

Sepia a la plancha con ajo y perejil

(48 votos), (5) , (480)
Entrante Medio 25 min 46 kcal
Ingredientes: Sepia fresca Ajos Perejil Aceite de oliva
Receta Picos de pan integral. con y sin thermomix

Picos de pan integral. con y sin thermomix

(48 votos), (6) , (314)
Entrante Medio 1 h 35 m 137 kcal
Ingredientes: 20 gr de aceite de oliva virgen extra y algo más para pincelar la masa 140 gr de agua templada 10 gr de levadura fresca o medio sobre de levadura...
Receta Palitos crocantes de berenjena

Palitos crocantes de berenjena

(48 votos), (2) , (518)
Entrante Medio 30 min 1054 kcal
Ingredientes: 1 berenjena, pelada y cortada en ¨palitos¨ de 2 cm ( 1/2 pulg) 1/2 taza de harina 2 huevos, ligeramente batidos 1 taza de Panko (breadcrumbs) (pan...
Receta Guiso de habas

Guiso de habas

(48 votos), (6) , (112)
Entrante Medio 1 h 35 m 325 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Habas 1 Cebolla fresca 1 diente de ajo Hierbabuena 100 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra Sal
Receta Quiché de champiñones y queso

Quiché de champiñones y queso

(47 votos), (6) , (483)
Entrante Fácil 55 min 530 kcal
Ingredientes: Masa quebrada 100 gr de beicon 300 gr de champiñones 4 huevos 250 ml de nata para cocinar 100 ml de leche 150 gr de quedo enmemtal rallado aceite...
Receta Okra frita

Okra frita

(47 votos), (14) , (54)
Entrante Medio 20 min 136 kcal
Ingredientes: 300 gr. de okra 1 huevo 50 gr. de harina de trigo 50 gr. de harina de maíz 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de pimentón picante o...
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Receta Coxinhas (muslitos de pollo)

Coxinhas (muslitos de pollo)

(47 votos), (13) , (186)
Entrante Medio 40 min 15 min
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 4 tazas de caldo 2 cdas. de queso rallado 100 grs. de manteca verduras para caldo harina c/n 2 yemas 2 claras pan rallado...
Receta Tarta vegetal a mi estilo.

Tarta vegetal a mi estilo.

(47 votos), (4) , (157)
Entrante Medio 15 min 111 kcal
Ingredientes: Pan Bimbo (Rebanadas Grandes). Atún en escabeche. Rodajas de Tomate. Hojas de Lechuga. Huevo Duro. Palitos de Cangrejo. (Para decorar) Pepinillos....
Receta Bocaditos de berenjena y queso con vinagreta de miel

Bocaditos de berenjena y queso con vinagreta de miel

(47 votos), (3) , (121)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Buscaba una receta para hacer con berenjenas, y me encontré con una ensalada de berenjenas con queso y vinagreta de miel, que por cierto, no la...
Receta Tortilla paisana.

Tortilla paisana.

(47 votos), (1) , (150)
Entrante Medio 20 min
Ingredientes: 5 Patatas medianas. 3 Huevos XL. 1 Chorizo para cocinar (Yo asturiano) 1 Cebolla pequeña. 1 Pimiento Verde. 1 Pimiento Rojo o 1/2 si es muy...
Receta Tartar de salmón fresco y ahumado

Tartar de salmón fresco y ahumado

(47 votos), (6) , (123)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Lomo de salmón fresco sin espinas, un paquete de lonchas de salmón ahumado, cebolla tierna, cebollino, aceitunas negras sin hueso, aguacate, rúcula...
Receta Huevos de codorniz con bechamel

Huevos de codorniz con bechamel

(46 votos), (3) , (224)
Entrante Fácil 14 min 332 kcal
Ingredientes: 12 huevos de codorniz Pan rallado 2 Huevos batidos de gallina Harina para hacer las bolitas (puede que con 2 o 3 Cucharadas sea suficiente) Miel...
Receta Crostini de mozzarella, tomate y pesto, receta

Crostini de mozzarella, tomate y pesto, receta

(46 votos), (4) , (513)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 4 rebanadas de pan de barra, 1 tomate maduro y de excelente calidad, 1 mozarella de búfala, sal en escamas. Para el pesto: 40 gramos de albahaca...
Receta Ensalada de espinacas y queso

Ensalada de espinacas y queso

(46 votos), (9) , (398)
Entrante Fácil 20 min 186 kcal
Ingredientes: Hojas de espinacas en crudo 1 naranja 6 rodajas de queso de cabra en rulo Para la vinagreta de naranja 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1...
Receta Rollitos de tortilla rellenos de queso y envueltos en jamón.

Rollitos de tortilla rellenos de queso y envueltos en jamón.

(46 votos), (11) , (474)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 huevos por persona Queso tierno Lonchas de jamón Queso para fundir.
Receta Masa al momento (para empanadas, pizzas y bollitos preñados)

Masa al momento (para empanadas, pizzas y bollitos preñados)

(46 votos), (11) , (399)
Entrante Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: Víveres: * 1 kilo de harina * 400 ml. de leche templada * 175-200 ml. de aceite de girasol * 2 huevos * 1 sobre de levadura química (Royal)
Receta Tartar de atún a la eric ripert

Tartar de atún a la eric ripert

(46 votos), (5) , (20)
Entrante Fácil 45 min 463 kcal
Ingredientes: Vinagreta 2 cucharaditas de mostaza de Dijon 1 cucharadita de sal marina Pimienta blanca molida al gusto 1/4 taza de vinagre de jerez 1/3 taza de...
Receta Ensalada de judías y avellanas

Ensalada de judías y avellanas

(46 votos), (5) , (385)
Entrante Fácil 35 min 1475 kcal
Ingredientes: 500 gr de judías francesas 200 gr de guisantes frescos 70 gr de avellanas peladas 1 naranja aceite de albahaca flor de sal
Receta Zanahorias aliñadas con ajo y perejil

Zanahorias aliñadas con ajo y perejil

(46 votos), (3) , (521)
Entrante Fácil 40 min 214 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de Zanahorias peladas 2 medidas de FC de Agua (2 vasitos de agua pequeños) 7-9 dientes de ajo picados aceite oliva virgen extra vinagre sal...
Receta Receta ensalada de coliflor

Receta ensalada de coliflor

(46 votos), (8) , (16)
Entrante Fácil 55 min 195 kcal
Ingredientes: 4 Tazas de coliflor Sal 1 Cucharada mediana de orégano 2 Cucharadas medianas de aceite de oliva 10 Aceitunas negras 1 Cucharada mediana de vinagre...
Receta Pastel de atún

Pastel de atún

(46 votos), (5) , (153)
Entrante Fácil 35 min 314 kcal
Ingredientes: 6 Rebanadas de pan de molde 2 huevos duros 2Latas de atún Tomate frito Mayonesa Lechuga jamón york
Receta Crema de calabacín {baja en calorías}

Crema de calabacín {baja en calorías}

(45 votos), (4) , (240)
Entrante Fácil 40 min 86 kcal
Ingredientes: 800 gr. de calabacines 1 cebolla 1 patata grande 1 vaso de caldo vegetal 1 vaso de leche desnatada Un manojito de perejil Sal y pimienta


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