Canapes con salsa tartara

Preparación

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  Abrir los pimientos secarles con papel de cocina y quitar las semillas.
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  Escurrir el bonito para dejarlo lo mas seco posible y secar las alcaparras y los pepinillos.
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  Preparar la mayonesa o si tenéis comprada también vale a mi me gusta mas la casera pero menos peligro la comprada.
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  Preparamos la salsa tártara, batimos los pimientos, las alcaparras , los pepinillos junto con la mayonesa..
  
  Aplastamos el bonito con un tenedor y le añadimos la salsa tarta que hemos preparado.
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  Extendemos sobre rebanadas de pan y las enrollamos si las envolvemos en papel film y dejamos en la nevera una hora nos quedaran mejor antes de cortarlas.
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  Cortamos los rollos en rodajas a uno les he puesto una aceituna negra y a estos reducción de vino tinto.
  Sencillas, baratas, fáciles y rápidas de preparar con cosas que normalmente tenemos en casa y con un éxito asegurado, espero que os gusten besos.
  Adita