Champiñón portobello marinado al grill

Ingredientes

• 2 - 4 champiñones Portobello
• 2 Cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• Pimienta negra molida
• Aceite, limón y sal en escamas para el aliño final

Preparación

• Pelamos los champiñones para que absorban bien la marinada, si no teneis ganas les podeis dejar la piel.
  
  Mezclamos el vinagre, aceite, miel y pimienta y se lo ponemos por encima a los champiñones dejándolos que maceren al menos una hora. Damos una vuelta de vez en cuando para que se impregnen bien.
• Asamos a la plancha, al grill o en la barbacoa unos minutos hasta que se doren un poco.
  Partimos en láminas de 1 cm aproximado.
  Aliñamos con un hilo de aceite,unas gotas de limón y escamas de sal.
  Servir.

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