Petitchef

Entrante Cilantro

140 recetas
Receta Ceviche de salmón fresco

Ceviche de salmón fresco

(131 votos), (20) , (428)
Entrante Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 y 1/2 kilo de lomos de salmón fresco 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento amarillo 1 cebolla morada mediana 12 limones 1 naranja 3...
Receta Falafel, receta fácil y rápida

Falafel, receta fácil y rápida

(101 votos), (20) , (1586)
Entrante Fácil 15 min 113 kcal
Ingredientes: 400 gr de garbanzos en conserva (mirar el apartado de trucos y consejos) 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cdas de harina sal pimienta perejil fresco...
Receta Ceviche de bacalao

Ceviche de bacalao

(23 votos), (3) , (497)
Entrante Fácil 6 horas 245 kcal
Ingredientes: 1 filete de bacalao zumo de 1 lima aceite de oliva sal pimienta 1 pimiento verde 1 tomate 1/2 cebolla 1/2 mango cilantro
Receta Crema de puerro, coco y curry

Crema de puerro, coco y curry

(16 votos), (1) , (293)
Entrante Fácil 40 min 460 kcal
Ingredientes: Para la crema: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 500 gr puerro sal pimienta 1 cda curry 200 ml leche (o nata) de coco Para decorar: Cilantro fresco...
Receta Ensalada de fideos de arroz, langostinos, aguacate, huevo y cilantro

Ensalada de fideos de arroz, langostinos, aguacate, huevo y cilantro

(10 votos), (1) , (290)
Entrante Fácil 19 min 622 kcal
Ingredientes: 2 nidos de fideos de arroz 1 aguacate 20 langostinos cocidos (los nuestros eran pequeños) 2 huevos duros cilantro fresco (al gusto) semillas de...
Cómo revivir y prolongar la frescura de tus hierbas aromáticas

Cómo revivir y prolongar la frescura de tus hierbas aromáticas

(3 votos)

Las hierbas aromáticas, como el cilantro, el perejil y la albahaca, son ingredientes esenciales en la cocina. Su aroma y sabor fresco tienen el poder de convertir un plato común en algo excepcional. Sin embargo, uno de los problemas más frecuentes al usar hierbas...

Receta Bowl de tortilla de maíz con ensalada de alubias rojas

Bowl de tortilla de maíz con ensalada de alubias rojas

(8 votos), (1) , (127)
Entrante Fácil 23 min 328 kcal
Ingredientes: 4 tortillas de maíz (o de trigo) 100 gr de brotes de espinacas 130 gr de alubias rojas (una lata pequeña) 100 gr de tomates cherry 140 gr de maíz...
Receta Patacones con hogao y guacamole, ¡un viaje a la cocina latinoamericana!

Patacones con hogao y guacamole, ¡un viaje a la cocina latinoamericana!

(5 votos), (1) , (117)
Entrante Fácil 35 min
Ingredientes: Para el guacamole: 2 aguacates 1 lima (Añadir al gusto) 1/2 cebolla blanca picada 1 diente de ajo picado Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de...
Receta Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón

Pinchitos de pollo marinado con salsa de yogur y limón

(5 votos), (246)
Entrante Fácil 2 h 15 m 114 kcal
Ingredientes: 400 gr de pechugas de pollo 2 yogures naturales 2 dientes de ajo 1 limón 1 puñado de cilantro fresco sal pimienta
Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Receta Bocaditos de merluza al horno

Bocaditos de merluza al horno

(3 votos), (132)
Entrante Fácil 20 min 68 kcal
Ingredientes: 500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas) 1 cebolla 50 gr de limón encurtido 1 diente de ajo 1 cucharada de cilantro picado...
Receta Ceviche con berberechos en lata

Ceviche con berberechos en lata

(2 votos)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1/2 aguacate 1/2 tomate 1/2 cebolla morada 1/4 de mango Jengibre (un trozo del tamaño de medio ajo) 100 gr de berberechos en conserva (1 lata) 1/2...
El truco infalible para deshojar tus hierbas aromaticas fácilmente

El truco infalible para deshojar tus hierbas aromaticas fácilmente

(3 votos)

A veces, quitar las hojas de las hierbas aromáticas puede resultar tedioso, sobre todo si se trata de enormes manojos de perejil o menta, por ejemplo. Pero con el truco adecuado, puede ser un juego de niños :-) En este artículo, queremos compartirte una técnica...

Receta Crema de calabaza y cilantro

Crema de calabaza y cilantro

(52 votos), (9) , (458)
Entrante Fácil 1 hora 101 kcal
Ingredientes: 1 kg. de calabaza (sin piel, sin semilla, cortada en cubos) 3 tallos de puerro (cortados en rueditas finas) Sal Pimienta (al gusto) 1 cucharadita...
Receta Lomo de bonito marinado con soja y cilantro, con mojo de yogurt

Lomo de bonito marinado con soja y cilantro, con mojo de yogurt

(5 votos), (1) , (53)
Entrante Medio 3 horas 20 min
Ingredientes: 1 lomo de bonito 2 cucharadas de salsa de ciruela oscura MARINADA 100 ml salsa de soja zumo de lima o limón 1 unidad 1 nuez de jengibre rallado 1...
Receta Filetes de trucha al aroma de hierbabuena y cilantro con patatas panadera

Filetes de trucha al aroma de hierbabuena y cilantro con patatas panadera

(1 voto), (2)
Entrante Fácil 1 hora 406 kcal
Ingredientes: 4 truchas sin espinas y en filete aceite de hierbabuena y cilantro 1 kg de patatas margarina cebolla en polvo pimienta rosa sal
Receta Atún rojo, semillas de cilantro y mango

Atún rojo, semillas de cilantro y mango

Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Atún rojo 400 g Aceite de oliva Cantidad necesaria Semillas de Cilantro 4 cucharadas Cebolla de verdeo 2 tallos Mango 1 Pimiento rojo ½ Unidad Sal...
Receta Alitas de pollo picantes

Alitas de pollo picantes

(333 votos), (48) , (1414)
Entrante Fácil 2 horas 873 kcal
Ingredientes: 20 alas de pollo 3 cucharadas de salsa de soja 5 cucharadas de miel fluida 2 cucharaditas de jengibre molido 2 cucharaditas de guindilla molida 2...
Receta Croquetas de atun y hierbas

Croquetas de atun y hierbas

(295 votos), (68) , (1196)
Entrante Fácil 25 min 256 kcal
Ingredientes: 1 tarro de atún al natural (escurrido) 1 papa (grande para puré) ½ taza de perejil (picado fino) ½ taza de cilantro (picado fino) 2 dientes de ajo...
Receta Parrillada de verduras con puré especiado

Parrillada de verduras con puré especiado

(200 votos), (45) , (922)
Entrante Fácil 25 min 433 kcal
Ingredientes: 1 zanahoria 1 puñado de espárragos verdes 1 berenjena 1 calabacín 1 tomate 1 cebolleta Para el puré especiado 2 patatas 1/2 vaso de leche 2...
Receta Guacamole casero

Guacamole casero

(152 votos), (14) , (792)
Entrante Fácil 10 min 87 kcal
Ingredientes: 1 aguacate zumo de 1/2 limón 1/4 cebolla tierna 1 ramita de cilantro (solo las hojas) 1/2 tomate de pera sal chorrito de aceite chile molido o...
Receta Champiñones salteados con gambas

Champiñones salteados con gambas

(151 votos), (31) , (448)
Entrante Fácil 19 min 208 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de champiñones, muy frescos, que no se le vean las esporas por abajo del sombrerete. Eso es que están frescos. 5 dientes de ajo 1 guindilla...
Receta Copitas de dos salmones y palta

Copitas de dos salmones y palta

(149 votos), (30) , (425)
Entrante Difícil 45 min
Ingredientes: 1 trozo de salmon (fresco ; puede ser congelado) 1 queso (Philadelphia o equivalente ; queso cremoso) 2 tajadas de salmon ahumado (2 o 4 ; segun la...
Receta Ensalada tailandesa de zanahoria

Ensalada tailandesa de zanahoria

(143 votos), (12) , (858)
Entrante Fácil 45 min 447 kcal
Ingredientes: 500 gr de zanahorias en tiras 300 ml de agua para el vaso 20 gr de jengibre fresco pelado y en trozos unas ramas de cilantro 2 cucharas de mostaza...
Receta Ensalada primaveral de remolacha y patatas

Ensalada primaveral de remolacha y patatas

(135 votos), (28) , (307)
Entrante Fácil 1 hora 345 kcal
Ingredientes: 3 remolachas (puedes utilizar las que vienen precocinadas) 8 patatas (pequeñas, puedes utilizar las que vienen precocinadas) 1 bote de guisantes...
Receta Briouats rellenos de carne picada

Briouats rellenos de carne picada

(134 votos), (15) , (340)
Entrante Difícil 1 hora 1 hora
Ingredientes: 1 cebolla pequeña 4 dientes de ajo 1/2 manojo de perejil y 1/2 de albahaca 250 gr. de ternera o cordero 1 cucharadita de pimientón dulce 1 de nuez...
Receta Patatas bombay {receta de jamie oliver}

Patatas bombay {receta de jamie oliver}

(134 votos), (25) , (276)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 6 patatas, 600 gr. aproximadamente 3 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharita de semillas de mostaza 1 cucharita de comino 1 cucharita de...


Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto