Retirar los "dientes" del maiz/choclo con la ayuda de un cuchillo y ponerlos en una fuente de ensalada.
Pelar y picar la cebolla en cubitos pequeños agregarlos a la ensalada. Pelar y cocrtar el aguacate/palta en cubitos pequeños,agregarlos a la ensalada.
Entonces agregar el jugo del limon. Sazonar con sal,pimienta y mezclar.
Cortar el jalapeño/aji/pimiento picante en 2,retirar las pepas/semillas y cortarlo en cubitos pequeñitos. Agregar a la ensalada y mezclar. Lavar y picar el cilandro pequeñito,agregar a la ensalada y mezclar.
Agregar el vinagre y el aceite y mezclar. Servir solo o para acompañar carnes.
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Comentarios de los miembros:
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Entiendo que los choclos deben estar hervidos, no?
Los elotes se ponen a hervir antes?
Muy bueno
Chevere y facil