Limpiar, secar y trocear los níscalos, poner al fuego la sartén con aceite y cuando esté bien caliente saltear las setas.Salar y escurrir el aceite que sobre.
Mientras batir los huevos, añadir el jamón, sal y pimienta negra molida. Echar las setas ya salteadas al huevo y mezclar.Con la sartén caliente y un poco de aceite cuajar la tortilla por los dos lados y servir enseguida.
Yo le pongo el jamón al huevo directamente sin freírlo, porque me parece que si se frie se sala demasiado y además da un sabor demasiado fuerte a la tortilla.
Comentarios de los miembros (24):
Heel lekker
Muy sabrosa, y me gustó.
Tiene buena pinta, la probaré.
Lo sencillo es lo mejor
Facil y practica
Me gustaria ke me dieran mas xfa para poder cocinar
en la casa
Muy buena
Hayque probarlo tiene muy buena buena pinta
Muy buena...!
Exquisita,