CALAMAR DE POTERA RELLENO DE RAPE GAMBAS

Name: Calamar de potera relleno de rape gambas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Calamar como de 750 grs.; 200 g de rape en daditos.; 200 g de gambas peladas.; cebolla frita.; sal, pimienta, perejil.; vino blanco seco.; aceite de oliva virgen extra.; un poquito de harina

¡Un plato al calamar rellenado al camarón, ideal para el enamorados de marisco, a intentar cuanto antes!

Plato

2 porciones

30 min

20 min

Fácil

CALAMAR DE POTERA RELLENO DE RAPE GAMBAS

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Ingredientes

1 Calamar como de 750 grs.
200 g de rape en daditos.
200 g de gambas peladas.
cebolla frita.
sal, pimienta, perejil.
vino blanco seco.
aceite de oliva virgen extra.
un poquito de harina

Preparación

Limpiar y lavar bien el calamar, y rellenar con la mezcla del rape, gambas y cebolla frita y un poco de harina para ligar, salpimentándolo, y cerrándolo con unos palillos.
Colocar en una bandeja de horno sobre una cama de cebolla frita y aros de pimiento verde alrededor. Un chorretón de vino blanco
Rociar de aceite de oliva y meter al horno precalentado a 190 - 200 º durante veinte minutos

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