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Caldo de verduras y gallina casero
Caldo de verduras y gallina casero
Preparación
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- Picamos las verduras en daditos.
- Doramos el cuarto de gallina. Ver foto superior. Reservamos.
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- Doramos el ajo y las cebollas.
- Añadimos el resto de verduras y le damos un par de vueltas, que se salteen un poco.
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- Añadimos la gallina.
- Salpimentamos y añadimos las hierbas aromáticas. Removemos.
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- Añadimos agua al gusto. Dependiendo del grado de concentración que desees en el caldo.
- Dejamos al chupchup durante unos 40 minutos como mínimo.
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Colamos bien.
Preguntas:
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