Espinacas con bechamel y piñones
¿Buscas una receta deliciosa, nutritiva y fácil de preparar? Las espinacas con bechamel y piñones son el equilibrio perfecto entre sabor y textura. Este plato combina la suavidad de la salsa bechamel casera con el toque crujiente y delicado de los piñones tostados, realzando el sabor fresco y ligeramente terroso de las espinacas. Rico en nutrientes como hierro, calcio y antioxidantes, este plato es una opción ideal para quienes buscan algo saludable y reconfortante. Perfecto como acompañamiento o plato principal, ¡es una receta que encantará a toda la familia!
Ingredientes
6
Costo estimado: 4.89Euros€ (0.82€/porción)
Preparación
Preparación45 min
Cocción30 min
- Hacemos la bechamel calentando el aceite en un cazo, añadimos la harina, mezclamos bien y vamos agregando poco a poco la leche caliente. Bajamos la temperatura y ponemos la sal, la pimienta y la nuez moscada. Debe ir espesando poco a poco y sin dejar de remover. Si no queda ligera añadiremos más leche caliente.
- En un recipiente apto para horno ponemos aceite, freímos los piñones y los reservamos. En ese mismo aceite rehogamos el ajo en láminas y a continuación añadimos las espinacas directamente, sin hervir, y tapamos 2 ó 3 minutos. Ponemos un poco de sal, mezclamos con la bechamel y sobre ella colocamos los piñones y espolvoreamos con el pan rallado. Gratinamos hasta que se dore la superficie.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 302Kcal
- Carbohidratos: 20.8g
- Grasa total: 18.2g
- Grasa sat.: 2.9g
- Proteínas: 9.9g
- Fibras: 7.2g
- Azúcar: 5.3g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Información nutricional para 1 porción (289g)
Vegetariano
Sin huevo
Equipo de cocina
horno
A saber
Se puede congelar
Conservar en frigorífico
Dolita Preguntas
Fotos de miembros
Comentarios
Puntúe esta receta:
I
L
G
giraldiya,
26/01/2020
Las espinacas son congeladas o frescas ?
Respuesta Petitchef:
Puedes usar las que prefiras.
M
Gracias! Nos alegra mucho que disfrutes de las recetas que se comparten en la web :)