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Estofado de Patatas con Judias Verdes

Plato
2 porciones
10 min
10 min
Fácil
306 Kcal
Estofado de Patatas con Judias Verdes
  • (4.2/5 - 16 votos)
  • 2
  • 257
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Ingredientes

2
Costo estimado: 4€ (2€/porción)

Preparación

  • Pochar en el aceite la cebolla y el ajo muy picaditos. Agregar el tomate y las judias verdes.
  • Agregar medio litro de agua, aproximadamente, y dejar cocer hasta que las judias estén casi en su punto. Si fuese necesario añadiremos más agua.
  • Entonces incorporar las patatas en trozos, la sal, la pimienta, el orégano y el azafrán. Dejar cocer otra vez hasta que las patatas estén tiernas y la salsa tenga una consistencia ligeramente espesa.
  • Antes de servir este estofado poner un poco de eneldo por encima.
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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 306Kcal
  • Carbohidratos: 42.2g
  • Grasa total: 9.2g
  • Grasa sat.: 1.3g
  • Proteínas: 7.9g
  • Fibras: 12.2g
  • Azúcar: 8.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Información nutricional para 1 porción (390g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo

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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

jaad1968, 20/04/2021

Me ha salido estupendo.
Una cosita, en la información nutricional ¿no se podría incluir la sal?

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/04/2021

Excelente

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos encanta saber que disfrutas de las recetas que se comparten en la web de petitchef. Un abrazo! :)


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