Petitchef

Filetes de pollo en salsa de vino blanco

Plato
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
790 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 10.87 (2.72€/porción)

Preparación

  • Coloque la harina en un plato tendido. Sazone el pollo con sal y pimienta. Páselo por la harina.
  • En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto.
  • Trabaje los filetes por grupos, cocine el pollo hasta que los filetes estén dorados, 1 a 3 minutos por cada lado. Transfiera los filetes de pollo a un plato y cúbralos bien con papel de aluminio.
  • Añada el vino a la sartén. Deje hervir hasta que el líquido se reduzca a la mitad, este paso toma aproximadamente unos 4 minutos. Remueva.
  • Agregue los filetes de pollo. Retire la sartén del fuego. Arrime los filetes a un lado de la sartén, y agregue la mantequilla. Bata rápidamente hasta que quede incorporada en la salsa y conseguir una superficie sedosa.
  • Distribuir los filetes en la sartén con la salsa y añadir las hierbas sobre los filetes. Verifique la sal y pimienta, y sazone si fuera necesario. Servir inmediatamente y disfrutar.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 790Kcal
  • Carbohidratos: 73.9g
  • Grasa total: 15.9g
  • Grasa sat.: 5.7g
  • Proteínas: 69.2g
  • Fibras: 4.5g
  • Azúcar: 2.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 19
Información nutricional para 1 porción (426g)
Sin huevo


Preguntas:




Comentarios de los miembros (13):

Mar, 09/02/2024

Muy jugosos y buen sabor.

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Jaime, 17/06/2017

Si el vino blanco es una manzanilla de Sanlucar o un fino jerzano, la receta adquiere otra dimensión

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05/09/2015

Muy rico

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/09/2015

Pero no llevaba vino

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/09/2015

Lo hago pero con filete de cerdo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
perrosenmexico, 19/06/2022

Le gustó mucho a mi familia, es una muy buena receta. Como guarnición puré de patatas, muy bueno

(0) (0) Abuso
exxtintor, 06/09/2015

Muy bueno

(0) (0) Abuso
06/09/2015

Muy rica y fácil

(0) (0) Abuso
05/09/2015

Me encanto ! ! los filetes salen, en general un poco sosos. con esta salsa, no .-

(0) (0) Abuso
05/09/2015

Debe ser muy sabroso.

(0) (0) Abuso

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