Picamos las alcaparras muy finas, los pepinillos en vinagre, la cebolla y el huevo cocido. Incorporamos estos ingredientes a la mayonesa y añadimos por último el perejil picado y la mostaza.
Mezclamos el atún y el maiz , después incorporamos la salsa tártara mezclamos todo bien y rellenamos los sandwiches. Los cortamos por la mitad y los vamos colocando en una bandeja.
Picamos el jamón muy fino. Añadimos el queso y mezclamos bien. Si queda muy espesa la crema yo le añado un chorrito de leche. Rellenamos los sandwiches y ponemos en la bandeja.
Picamos las nueces y las reservamos. Mezclamos los quesos y la nata. Añadimos las nueces y dejamos un rato en la nevera. Rellenamos los sandwiches y ponemos en la bandeja.
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