Precalienta el horno a 180º, engrasa y enharina dos moldes de 23cms. de diámetro o un solo molde y luego cortas con un cuchillo de pan por la mitad el bizcocho, igualmente tienes dos mitades.
Corta los melocotones en rodajas delgadas.
Bate la margarina con el azúcar , le vas echando los huevos alternando con la harina, luego la levadura y la vainilla. Vierte en los moldes o el molde y hornéalos entre 25 y 30 minutos o hasta que el cuchillo salga seco. Desmóldalos y en una rejilla déjalos enfriar.
Bate la nata hasta que espese y le agregas el jarabe de arce.
Coloca la nata montada sobre uno de los bizcochos y encima la mitad de los melocotones, pon un poco de la nata en el otro de los bizcochos y con mucho cuidado une las dos mitades que están untadas de nata.
Pon el resto de los melocotones en la parte superior de la tarta, una vez armada, échale jarabe de arce por encima a los melocotones. Queda con un sabor muy delicado.
Comentarios de los miembros:
Pastel muy sabroso y excelente presentación. Gracias
Gracias por tan deliciosa receta; la prepare y me quedo excelente
Muy Buena.