Tortilla campesina

Tortilla campesina
Plato
4 porciones
Fácil
45 min
212 Kcal

Tortilla campesina con verdura. Una tortilla fácil y muy rica.

Ingredientes

4
Costo estimado: 2.73€ (0.68€/porción)

Preparación

Preparación15 min
Cocción30 min
  • Cortar las patatas en láminas finas como para la tortilla de patatas, así como el calabacín, los pimientos y la cebolla hacerlos tiras y luego trozos de unos 2 cms.
  • Calentar bastante aceite y pochar en él las verduras a fuego medio. Ponerles la sal. Cuando estén blandas, retirar a un colador puesto sobre un bol y escurrir muy bien el aceite.
  • Batir los huevos y salar, volcar el sofríto sobre ellos y mezclar.
  • La sartén estará caliente y con unas gotas de aceite. Echar la mezcla y dejar que se forme una capa dorada, bajar el fuego para que se vaya cuajando. Antes de que llegue a quemarse, darle la vuelta con un plato grande y cocer por el otro lado.
  • A esta tortilla se le pueden añadir otras hortalizas como espárragos, habas o guisantes.

Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 212Kcal
  • Carbohidratos: 19.5g
  • Grasa total: 9.5g
  • Grasa sat.: 2.1g
  • Proteínas: 10.4g
  • Fibras: 3.2g
  • Azúcar: 5.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Información nutricional para 1 porción (269g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin lactosa
azafrandehebraAzafrandehebra

Preguntas

Cuando se echan las patatas?

Se pone todo a la vez.

Fotos de miembros

Comentarios

Puntúe esta receta:
  • página 1 / 17
ycasal
ycasal, 18/07/2024

Yo la preparo mucho y cuando viene visita le agrego chorizo porque es increible que en Venezuela piensen que si no lleva chorizo no es tortilla española, yo mi tortilla española la hago como mi mami y mis 7 tías y primas de España, solo papas cebolla y huevo jejej. Pero el calabacín y el pimentón le queda a esta tortilla de lujo, es deliciosa pruébenla!!

yo cociné esta receta
(0) (0) abuso
Andre berteau, 16/07/2024

J'ai l'habitude de faire cette ommelette

yo cociné esta receta
(0) (0) abuso
07/02/2016

Me encanto

yo cociné esta receta
(0) (0) abuso
09/01/2016

Puedo asegurar que es de las mas completas y sabrosas, fáciles y económicas

yo cociné esta receta
(0) (0) abuso
23/06/2015

Es un plato muy nutrtivo y espectacular

yo cociné esta receta
(0) (0) abuso
macastillo
macastillo, 23/06/2015

Es una tprtilla sabrosa y muy nutritiva

yo cociné esta receta
(0) (0) abuso
23/06/2015

Esta muy buena ,hasta fria

yo cociné esta receta
(0) (0) abuso
23/06/2015

Una receta que gusta mucho y para todas las edades .

yo cociné esta receta
(0) (0) abuso
22/06/2015

Para mí, excelente y súper sabrosa... por eso la puntuación y el compartir en FB

yo cociné esta receta
(0) (0) abuso
Negiro, 23/04/2015

Excelente tortilla

yo cociné esta receta
(0) (0) abuso
  • página 1 / 17