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Salsa Cesar casera fácil

Aquí está la receta de la famosa salsa Cesar. Se usa en la ensalada del mismo nombre, pero también se puede usar con muchos otros platos, como pollo, pasta o para mojar patatas.

Acompañamiento
4 porciones
5 min
Fácil
244 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 1.44 (0.36€/porción)

Materiales

  • Batidora

Preparación

  • Paso 1 - Salsa Cesar casera fácil
    Vamos a hacerlo exactamente como si fuera una mayonesa. En el bote de la batidora, poner la mostaza + sal + salsa Worcesterschire + zumo de limón + pimienta. Batimos.
  • Paso 2 - Salsa Cesar casera fácil
    Añade el aceite de oliva poco a poco mientras batimos. Para que emulsione.
  • Paso 3 - Salsa Cesar casera fácil
    Poco a poco la mezcla va a ir espesando. Cuando esto pase, añadimos el parmesano rallado + huevo. Batimos.
  • Paso 4 - Salsa Cesar casera fácil
    Y listo para servir encima de tu ensalada cesar! :)

Consejos y trucos:

La salsa es para comer en el mismo momento. No se puede dejar para el día siguiente ya que es como la mayonesa casera, lleva huevo y se puede poner mala.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 244Kcal
  • Carbohidratos: 0.8g
  • Grasa total: 25.1g
  • Grasa sat.: 4.2g
  • Proteínas: 3.3g
  • Fibras: 0.1g
  • Azúcar: 0.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Información nutricional para 1 porción (52g)
Vegetariano

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Salsa de pesto rojo fácil


Fotos

Salsa Cesar casera fácil
Salsa Cesar casera fácil - foto 2
Salsa Cesar casera fácil - foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Fourmi, 09/07/2022

No se le pone anchoas?

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