Petitchef

Ajo con Comino

648 recetas
Receta Falafel, receta fácil y rápida

Falafel, receta fácil y rápida

(101 votos), (20) , (1586)
Entrante Fácil 15 min 113 kcal
Ingredientes: 400 gr de garbanzos en conserva (mirar el apartado de trucos y consejos) 1 cebolla 1 diente de ajo 2 cdas de harina sal pimienta perejil fresco...
Receta Hummus libanés cremoso

Hummus libanés cremoso

(72 votos), (13) , (971)
Acompañamiento Fácil 5 min 70 kcal
Ingredientes: 250 gr de garbanzos cocidos y escurridos 1 diente de ajo 50 ml de aceite de sésamo zumo de 1/2 limón 1 pizca de sal 1 cdita aceite de oliva 1 pizca...
Receta Chili con carne versión petitchef

Chili con carne versión petitchef

(47 votos), (5) , (594)
Plato Fácil 2 h 30 m 470 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne picada (ternera) 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 400 gr de pulpa de tomate (tomate triturado) 250 gr de alubias rojas...
Receta Tajine de kefta (albóndigas de ternera con hierbas y especias)

Tajine de kefta (albóndigas de ternera con hierbas y especias)

(35 votos), (2) , (638)
Plato Medio 1 h 20 m 264 kcal
Ingredientes: Para la kefta : 1 kg de carne de ternera picada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 ramillete de perejil fresco 1 ramillete de cilantro fresco 2 cdas...
Receta Falafels de batata (boniato)

Falafels de batata (boniato)

(31 votos), (6) , (550)
Plato Fácil 45 min 188 kcal
Ingredientes: 120 gr de harina de garbanzos 1 boniato (grande. batata o camote) 2 dientes de ajo Zumo de 1/2 limón 1 pizca de perejil picado 1 cdita de comino...
Esta especia hará que tus papilas gustativas viajen en un abrir y cerrar de ojos

Esta especia hará que tus papilas gustativas viajen en un abrir y cerrar de ojos

(10 votos)

Amantes de las especias, el curry no puede faltar en tu alacena. Ya sea en polvo o en pasta, este condimento se convertirá en tu aliado perfecto para darle un toque exótico a tus recetas.

Receta Crema de setas, tomillo y parmesano

Crema de setas, tomillo y parmesano

(23 votos), (3) , (144)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de setas 30 g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de carne, pollo o verduras al gusto 50 g de parmesano rallado...
Receta Medallones de lentejas coral (rojas) y zanahoria

Medallones de lentejas coral (rojas) y zanahoria

(16 votos), (1) , (405)
Plato Fácil 1 h 15 m 299 kcal
Ingredientes: 1 cebolla 2 cdas aceite de oliva 4 zanahorias 200 gr lentejas coral (rojas) 120 gr copos de avena 2 dientes de ajo 1 cda zumo de limón 1 cda...
Receta Brochetas de pollo y pimiento

Brochetas de pollo y pimiento

(15 votos), (3) , (456)
Plato Fácil 1 h 10 m 180 kcal
Ingredientes: 300 gr de pechuga de pollo 3 cdas aceite de oliva 1 cdita comino 1 cdita pimentón (dulce o picante) 1 diente de ajo 1 ramillete pequeño de cilantro...
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Receta Paté de lentejas coral (dip para aperitivo)

Paté de lentejas coral (dip para aperitivo)

(10 votos), (2) , (244)
Aperitivo Fácil 45 min 226 kcal
Ingredientes: 200 gr de lentejas coral 1 cda aceite de oliva 2 cdas zumo de limón 2 cdas de tahini sal 1 cdita de comino 1 cdita de cúrcuma 1 diente de ajo...
Receta Malai kofta vegano: albóndigas de garbanzo con salsa de tomate

Malai kofta vegano: albóndigas de garbanzo con salsa de tomate

(6 votos), (1) , (166)
Plato Fácil 35 min 429 kcal
Ingredientes: Kofta (albóndigas): 260 gr garbanzos escurridos y cocidos 1 cda sal 1 cdita de paprika o pimentón picante 1 cda de cúrcuma 20 gr de harina 125 gr...
Cómo acabar de una vez por todas con el olor a ajo en las manos

Cómo acabar de una vez por todas con el olor a ajo en las manos

(10 votos)

El ajo tiene muchísimos beneficios: fortalece el sistema inmune, tiene múltiples vitaminas, es un fantástico antioxidante, ayuda a prevenir las gripe, es antimicrobiano y, entre otras, ayuda a controlar la presión arterial y el colesterol… El contrapunto a todas...

Receta Patacones con hogao y guacamole, ¡un viaje a la cocina latinoamericana!

Patacones con hogao y guacamole, ¡un viaje a la cocina latinoamericana!

(5 votos), (1) , (117)
Entrante Fácil 35 min
Ingredientes: Para el guacamole: 2 aguacates 1 lima (Añadir al gusto) 1/2 cebolla blanca picada 1 diente de ajo picado Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de...
Receta Curry de garbanzos, una receta vegana llena de sabor

Curry de garbanzos, una receta vegana llena de sabor

(5 votos), (254)
Plato Fácil 35 min 309 kcal
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 gr de tomate concentrado 1 cucharada de jengibre seco (o un trozo pequeño de jengibre...
Receta Hummus alubias blancas y leche de coco

Hummus alubias blancas y leche de coco

(4 votos), (1) , (141)
Aperitivo Fácil 5 min
Ingredientes: 300 gr alubias blancas cocidas 1 ajo 20 gr tahina jugo 1/2 limón 5 gr comino molido 60 gr leche coco 30 gr aceite sésamo sal al gusto pimienta al...
Receta Dahl de lentejas rojas, fácil

Dahl de lentejas rojas, fácil

(4 votos), (104)
Plato Fácil 40 min 295 kcal
Ingredientes: 1 cucharada de aceite neutro (girasol) 1 cebolla 1 cucharadita de comino 1 diente de ajo 1 cucharadita de jengibre molido (o 1 cm de jengibre...
Receta Fajitas en freidora de aire: una receta rápida y sabrosa para toda la familia

Fajitas en freidora de aire: una receta rápida y sabrosa para toda la familia

(3 votos), (27)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 gr de pollo (aiguillettes en este caso) 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 1 cebolla roja Adobo 3 cucharadas de aceite de oliva (+/-) 1...
Receta Muslos de pollo a la mexicana ¡para compartir en familia!

Muslos de pollo a la mexicana ¡para compartir en familia!

(3 votos), (1) , (124)
Acompañamiento Fácil 1 h 30 m 320 kcal
Ingredientes: 4 muslos de pollo 1 cucharada de aceite de oliva 1 lima (zumo) 1 cucharadita de pimienta de cayena 1 cucharadita de pimentón ahumado (paprika) 1...
Receta Bocaditos de merluza al horno

Bocaditos de merluza al horno

(3 votos), (132)
Entrante Fácil 20 min 68 kcal
Ingredientes: 500 gr de filetes de merluza (u otro pescado blanco sin espinas) 1 cebolla 50 gr de limón encurtido 1 diente de ajo 1 cucharada de cilantro picado...
Receta Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado

Plátanos al horno rellenos de carne desmechada y queso rallado

(2 votos), (1) , (61)
Plato Fácil 40 min 1 h 45 m
Ingredientes: Para cocinar la carne: 250 gr de sobrebarriga o falda de ternera 2 dientes de ajo 1cebolla dividida en 4 partes Sal y pimienta al gusto Para el...
Receta Butter chicken, ¡el plato indio por excelencia!

Butter chicken, ¡el plato indio por excelencia!

(2 votos), (114)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Marinada 600 gr de pechuga de pollo 25 gr de pasta de tomate (1 cucharada) 1 diente de ajo (machacado) 1 trozo pequeño de jengibre fresco Sal 2...
Receta ¿cómo cocer lentejas verdinas?

¿cómo cocer lentejas verdinas?

(1 voto), (42)
Acompañamiento Fácil 45 min 101 kcal
Ingredientes: 160 gr de lentejas de Puy (lenteja verdina) 1 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva ½ cucharada de comino 1l de agua Sal Pimienta 2 hojas de laurel
Receta Arroz con frijoles rojos y bacon: un plato típico de la gastronomía cubana

Arroz con frijoles rojos y bacon: un plato típico de la gastronomía cubana

(1 voto), (38)
Plato Fácil 55 min 641 kcal
Ingredientes: Para los frijoles: 200 gr de frijoles rojos cocidos (puedes usar frijoles enlatados) 100 gr de bacon en trocitos (4 lonchas) 1 cebolla picada 1...
Receta ¿cómo cocinar falafel en freidora de aire (air fryer)?

¿cómo cocinar falafel en freidora de aire (air fryer)?

(1 voto), (1) , (37)
Plato Fácil 30 min 140 kcal
Ingredientes: 500 gr de garbanzos 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 3 cucharadas de harina Sal Pimienta Perejil fresco Cilantro fresco 1 cucharadita de cúrcuma 2...
Receta Enchiladas de pollo con salsa de chili

Enchiladas de pollo con salsa de chili

(5 votos), (2) , (190)
Plato Fácil 50 min 500 kcal
Ingredientes: Para la salsa: 2 cdas aceite de girasol 2 cdas chili en polvo (o pimentón) 2 cdas harina 100 ml salsa de tomate (tomate frito) 200 ml agua 1/2...
Receta Tajine vegano (¡utiliza el seitán con nosotros!)

Tajine vegano (¡utiliza el seitán con nosotros!)

(3 votos), (1) , (47)
Plato Fácil 2 h 20 m 368 kcal
Ingredientes: 520 gr de zanahorias 800 gr de patatas 3 dientes de ajo 200 gr de seitán 200 gr de garbanzos (cocidos) 2 cebollas moradas 130 gr aceitunas verdes...


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