Bocaditos de queso al curry

Name: Bocaditos de queso al curry
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de mantequilla,; 100 g de harina,; 1 cucharadita de sal,; 2 cucharaditas de curry,; 100 g de queso semicurado rallado,; 100 g de queso parmesano rallado,; 1 huevo y sal gorda.

Aperitivo

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Ingredientes

100 g de mantequilla,
100 g de harina,
1 cucharadita de sal,
2 cucharaditas de curry,
100 g de queso semicurado rallado,
100 g de queso parmesano rallado,
1 huevo y sal gorda.

Costo estimado: 5.24€ (1.31€/porción)

Preparación

Tamizar la harina y mezclarla con la sal, el curry y los dos quesos rallados.
Una vez bien mezclado añadir la mantequilla derretida y amasar hasta obtener una masa de consistencia suave.
Dejar reposar una media hora y estirar la masa con el rodillo sobre una superficie enharinada.
Recortar las pastas con ayuda de un cortapastas y colocarlas sobre una bandeja de horno con papel de horno.
Pincelarlas con huevo batido y espolvorear con unos granitos de sal gorda.
Hornear durante más o menos 30 minutos, dependiendo del horno, a 180º y hasta que estén doraditas.

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