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Berenjenas en vinagre

59 recetas
Receta Berenjena empanada con pan rallado panko y curry japonés al estilo katsu

Berenjena empanada con pan rallado panko y curry japonés al estilo katsu

(1 voto), (59)
Plato Fácil 40 min 40 min
Ingredientes: Berenjena asada 1 berenjena 1 cucharadita de aceite de oliva Pan rallado 30 gr de harina (+/-) 1 huevo Sal Pimienta 30 gr de pan rallado panko...
Receta Caponata siciliana, la receta tradicional italiana, fácil, rápida e imprescindible

Caponata siciliana, la receta tradicional italiana, fácil, rápida e imprescindible

(10 votos), (1) , (244)
Acompañamiento Fácil 30 min 111 kcal
Ingredientes: 500 gr de berenjenas 150 gr de tomates cherry 100 gr de cebolla 100 gr de apio 4 cucharadas de tomate concentrado 80 gr de aceitunas verdes (sin...
Receta Berenjenas al horno con miel y vinagre de módena.

Berenjenas al horno con miel y vinagre de módena.

(274 votos), (27) , (1027)
Entrante Fácil 1 h 10 m 97 kcal
Ingredientes: 1 berenjena Aceite Sal Vinagre de Módena Miel
Receta Berenjenas en vinagre

Berenjenas en vinagre

(11 votos), (2) , (15)
Otro Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Berenjenas: 2 Kg Sal Gruesa: Cantidad Necesaria Vinagre Blanco: 1 lt Ajo: 10 Dientes Orégano: Cantidad Necesaria Aceite: Cantidad Necesaria Agua:...
Receta Carpaccio de berenjena y calabacín

Carpaccio de berenjena y calabacín

(195 votos), (39) , (535)
Entrante Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Para la ensalada: 2 calabacines 2 berenjenas 1 puerro 2 rebanadas de pechuga de pavo 1 cuchada de aceite de oliva Para la vinagreta: 2 pimientos de...
Vinagre blanco en la cocina: 7 Usos sorprendentes que probablemente no conocías

Vinagre blanco en la cocina: 7 Usos sorprendentes que probablemente no conocías

(1 voto)

El vinagre blanco, de uso frecuente en el hogar, también es un producto versátil en la cocina. No sólo es económico, natural y respetuoso con el medio ambiente, sino que también puede transformar su forma de cocinar y de mantener el espacio de su cocina. A...

Receta Ensalada de berenjena

Ensalada de berenjena

(183 votos), (30) , (332)
Entrante Medio 55 min 97 kcal
Ingredientes: 1 berenjena grande 1 pimiento rojo grande 1 tomate maduro 2 cebolletas tiernas Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Pimienta negra recién...
Receta Ensalada de berenjena y granada

Ensalada de berenjena y granada

(99 votos), (13) , (363)
Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 1 berenjena grande 2 tomates rojos y duros 1 cebolla fresca grande 1 granada 2 dientes de ajo 1 chili verde (opcional) pan árabe o de pita...
Receta Bocaditos de berenjena y queso con vinagreta de miel

Bocaditos de berenjena y queso con vinagreta de miel

(47 votos), (3) , (121)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Buscaba una receta para hacer con berenjenas, y me encontré con una ensalada de berenjenas con queso y vinagreta de miel, que por cierto, no la...
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Receta Berenjena con especias

Berenjena con especias

(12 votos), (236)
Plato Fácil 50 min 76 kcal
Ingredientes: 1 berenjena grande 1/2 pimiento rojo 3 cebolletas 2 dientes de ajo Comino en grano Canela en polvo Jengibre en polvo Ralladura de limón Semillas...
Receta Piquillos rellenos de paté de berenjena

Piquillos rellenos de paté de berenjena

(4 votos), (14)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: una lata de pimientos de piquillo unas berenjenas aceite, sal pimienta blanca ajo molido vinagre suave.
10 recetas con berenjenas originales y deliciosas

10 recetas con berenjenas originales y deliciosas

(4 votos)

La berenjena, con su suave textura y su delicado sabor, se posiciona indudablemente como uno de nuestros ingredientes preferidos en la cocina. Su versatilidad la conviere en la compañera ideal para una gran diversidad de platos llenos de sabor y color. Si te...

Receta Milhoja de calabacín y berenjena con queso de cabra y vinagreta de miel

Milhoja de calabacín y berenjena con queso de cabra y vinagreta de miel

(10 votos), (1) , (44)
Entrante Fácil 40 min 81 kcal
Ingredientes: 1 calabacín grandecito 1 berenjena 2 lonchas gorditas de queso de cabra semicurado miel vinagre balsámico sal, pimientas molidas y perejil picadito
Receta Pollo con berenjena aromatizada

Pollo con berenjena aromatizada

(4 votos), (14)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 pechugas de pollo troceadas, deshuesadas y sin piel 1 berenjena grande 2 ó 3 dientes de ajo picados 100 ml de vinagre de vino aceite orégano...
Receta Berenjena orly con salsa agridulce

Berenjena orly con salsa agridulce

(2 votos), (35)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 berenjenas 50grm de harina de tempura 25ml de cerveza aceite de oliva sal colorante alimenticio 2 cucharadas de azúcar 1 cebolla 50grm de...
Receta Quiche de berenjena y queso de cabra

Quiche de berenjena y queso de cabra

Plato Medio 55 min 573 kcal
Ingredientes: Para masa quebrada : 150 grs. de harina de trigo de repostería 75 grs. de mantequilla 1 huevo L 1/2 cucharadita de sal Para relleno : 3 huevos L 1...
Receta Macarrones integrales con berenjena y tomate

Macarrones integrales con berenjena y tomate

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 160 g macarrones integrales 1 berenjena un chorrizo de aceite de oliva 4 dientes de ajo 4 o 5 tomates albahaca 2 cucharadas de vinagre balsámico...
Receta Berenjenas con miel y módena

Berenjenas con miel y módena

(244 votos), (42) , (929)
Entrante Fácil 15 min 146 kcal
Ingredientes: berenjenas miel vinagre de Módena harina sal aceite de oliva
Receta Berenjenas de almagro (solarum melongena).

Berenjenas de almagro (solarum melongena).

(27 votos), (3) , (20)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de berenjenas. ½ cabeza de ajos. Pimentón dulce. Cominos al gusto. Vinagre de vino suave. Aceite de oliva extra. Pimienta. -Sal.
Receta Berenjenas babys en escabeche

Berenjenas babys en escabeche

(20 votos), (5) , (26)
Entrante Medio 1 hora
Ingredientes: 750 g de berenjenas 1 cucharada sopera de sal 200 g cm 3 de aceite 2 zanahorias cortadas en cubos (opcional) 2 cebollas cortadas en rodajas finas...
Receta Antipasto de berenjenas.

Antipasto de berenjenas.

(17 votos), (1) , (23)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 3 berenjenas cortadas en tiras o cuadros. 1 cebolla grande picada en juliana. 50 gramos de aceitunas negras sin hueso cortadas por la mitad. 50...
Receta Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

(16 votos), (5) , (11)
Plato Fácil 20 min 171 kcal
Ingredientes: 1 kg. de berenjenas (salen 3 frascos) sal gruesa vinagre de alcohol hierbas (estragón, orégano, albahaca, tomillo) 5 dientes de ajo Aceite de oliva
Receta Berenjenas en escabeche, paso a paso

Berenjenas en escabeche, paso a paso

(14 votos), (1) , (27)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: para 1 kg. de berenjenas: 1,250 kg. de berenjenas 200 g. de sal gruesa 650 c.c. de vinagre 650 c.c. de agua 3 o 4 hojas de laurel 4 dientes de ajo...
Receta Berenjenas crudas marinadas en aceite

Berenjenas crudas marinadas en aceite

(9 votos), (1) , (12)
Plato Fácil 30 min 264 kcal
Ingredientes: berenjenas sal vinagre de vino blanco aceite de oliva
Receta Berenjenas en escabeche

Berenjenas en escabeche

(3 votos), (14)
Plato Fácil 45 min 103 kcal
Ingredientes: 2 berenjenas lavadas y cortadas en tamanio bocado 1 cuchara de ajo picado 1 cuchara de oregano 1 cuchara de perejil 1 poquito de cualquier...
Receta Napoleón de hongos con crema de berenjenas

Napoleón de hongos con crema de berenjenas

(3 votos), (4)
Entrante Medio 40 min 2 horas
Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado....


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