Macarrones rápidos

Preparación

• Poner a hervir la pasta con sal y un chorrito de aceite. Mientras en una sartén, sofreir bien la cebolla picadita junto a una cayena.
• Cuando esté pochada, casi transparente, añadir el lomo a trocitos. Salpimentar y rehogar hasta que quede hecho. Retirar la cayena.
• Escurrir la pasta e incorporarla a la sartén con el lomo y la cebolla. Dar un par de vueltas y cubrir con tomate frito.
• Servir y espolvorear con queso rallado en polvo.
• Si no le queréis poner la cayena, por el tema de que pique, no pasa nada, queda muy rico también.