Macarrones con chorizo

Name: Macarrones con chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 125 gr de chorizo (suave o picante); 1 diente de ajo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 400 gr de pulpa de tomates en trozos; 1 poco de perejil (unos 5 gr); 50 ml de nata; 200 gr de macarrones (o la pasta que más te guste)

¿Quieres una receta que realce tu plato de macarrones? Esta es la tuya! La clave, el chorizo. Lo acompañaremos con pulpa de tomate y pimiento rojo. Para que la pasta se impregne bien de todos los sabores, te aconsejamos mezclarlo todo antes de servir, te va a encantar! :)

Plato

3 porciones

5 min

35 min

Fácil

530 Kcal

(3.2/5 - 5 votos)
3
226

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Ingredientes

125 gr de chorizo (suave o picante)
1 diente de ajo
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
400 gr de pulpa de tomates en trozos
1 poco de perejil (unos 5 gr)
50 ml de nata
200 gr de macarrones (o la pasta que más te guste)

Costo estimado: 3.12€ (1.04€/porción)

Materiales

sartén
cacerola

Preparación

Corta el chorizo en rodajas, y luego, a su vez, en 4. Cocinar en una sartén durante unos 2 minutos. Reservar el chorizo.
En la misma sartén, con la grasa que soltó el chorizo, pochar el ajo machacado + cebolla picada. Luego añade el pimiento cortado en tiras. Cocinar algunos minutos.
Añade la pulpa de tomate + chorizo (cocinado anteriormente) Tapa la sartén y deja cocinar unos 20-25 min a fuego medio/bajo.
Por otro lado, cuece la pasta al dente.
Incorpora el perejil picado + nata sobre la salsa de tomate. Por último, vierte la pasta sobre la sartén y cocina junto durante 2-4 min, para que coja todo el sabor.
Y listo!

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 530Kcal

Carbohidratos: 49.2g
Grasa total: 25.6g
Grasa sat.: 9.3g
Proteínas: 22.1g
Fibras: 4.7g
Azúcar: 6.1g
ProPoints: 14
SmartPoints: 17

Información nutricional para 1 porción (297g)

Sin huevo

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Equipo de cocina

Petitchef_oficial

Fotos

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

Eric, 13/09/2019

Ole receta de macarrones con chorizo sin macarrones almenos chorizo si lleva que no es salchichón vaya tela...

(0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

Tienes razón que el término adecuado sería Fusilli; nos hemos dejado llevar por cómo lo llamaría el común de los mortales. Gracias por estar atento y escribirnos!

tesmega, 30/03/2019

Muy malo, plato simple echafo a perder, receta de cero

(0) (0) Abuso

AnayPO, 19/03/2019

Muy buena

(1) (0) Abuso

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