En una olla ponemos el litro de leche a hervir a fuego flojo con el aroma. Una vez arranque a hervir retiramos el aroma y le añadimos las cuatro tabletas de chocolate blanco. Hay que remover mucho porque este se suele pegar en el fondo. Además no queremos que queden trozos de chocolate (si hace falta pasar la batidora).
Mientras, en un bol batimos los ocho huevos con el azúcar. Tiene que quedar una pasta homogénea e incluso producir algo de espuma blanca (señal de que todo está bien mezclado).
En un molde vertemos el caramelo ya comprado (si lo queremos hacer ponemos azúcar en una sartén, un poco de agua y unas gotitas de limón. Dejamos que se cueza y lo vertemos en el molde, pero cuidado, este quema muchísimo).
Añadimos al bol donde tenemos los huevos y el azúcar la leche con el chocolate (con cuidado y removiendo para que todo se mezcle bien). Una vez todo ligado, vertemos con mucho cuidado en el molde donde tenemos el azúcar (para que no quede todo aturullado, vertemos el liquido sobre una espátula que apoyaremos encima del caramelo).
Precalentamos el horno a 170ºC, lo metemos al baño María durante una hora más o menos (o hasta que al meter un cuchillo este salga limpio).
Dejamos enfriar y desmoldamos y servir tal cual o con un poco de nata!!!!
A qué equivalen cuatro tabletas de chocolate blanco? Cuántos gramos?
Responder:
Eso va un poco en función de cada uno. Si te gusta mucho el chocolate le pondrás 5 tabletas y si no quieres un sabor tan fuerte le pondrás 4... Cada tableta suele pesar unos 75 gr. asi que hablamos de 300 gr!
Comentarios de los miembros (43):
12/12/2013
Excelente, me gustan los flanes y son tan fáciles de preparar. Gracias
Comentarios de los miembros (43):
Excelente, me gustan los flanes y son tan fáciles de preparar. Gracias
Hayyyyyyyy qye bueno para navidaddddd gracias
Hummm se ve rico lopreparare a mis niños
Tiene que estar MUY BUENO
Lo he echo y esta delicioso,!
Wow! so delicious!!!!
Muy buena
Me encanta este postre es lo máximo
Espectacular
Delicioso lo voy hacer para navidad