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Pestiños con miel
Pestiños con miel
Preparación
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Preparar el zumo de naranja, colar y reservar.Mezclar la harina, con la ralladura de limón, la canela y los granos de anís.
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Templar el aceite 1 minuto escaso en el microondas y mezclar con lo anterior.
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Añadir el vino y el zumo poco a poco hasta conseguir una masa
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Dejar reposar media hora tapada.
Estirar la masa con el rodillo y dejarla muy finita. Hacemos rectángulos y doblamos las puntas.
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Las freímos en aceite caliente. Las ponemos sobre papel absorvente y reservamos.
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Preparamos la miel y la diluimos con el agua para que esté más manejable.
La ponemos en un bol, calentamos un poco y vamos bañando los pestiños uno a uno.Y listos para comer.
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Comentarios de los miembros:
Son como los que hacia mi madre hace muchos años gracias